"张大夫，您这诊所的黄芪怎么泡出来都是淡黄色？"老患者王阿姨端着保温杯发问，老张扶了扶眼镜苦笑："现在中药材市场水太深，我这小诊所哪敢进贵的？"这话让我记起上周偶然发现的宝藏店铺——城西开了二十年的中药批发店，门口停着不少"同仁堂"字样的面包车。
那天跟着邻居李叔去给孙子抓调理脾胃的药，拐进青石巷才发现别有洞天，这家"永安中药行"的门脸不起眼，推门却惊呆——三面墙的桑木药柜泛着包浆，当归的香气混着蝉蜕的草香扑面而来，穿灰布衫的赵掌柜正在整理铁皮石斛，见我们进来，从柜台下摸出两个粗陶碗："尝尝新到的绿梅花茶，都是清晨现摘的。"
在这间老店里转悠半天，发现不少门道，比如他们给药材分类特别讲究：虫草按"条"分等级，人参要切开看"菊花心"，连陈皮都要捏着透光看油室，最绝的是赵掌柜教我们辨真假冬虫夏草——真虫草的"眼睛"是红棕色小点，假的全是黑窟窿。"现在药店里八成都是亚香棒虫草冒充的",他指着展柜里的标本叹气。
价格更是让人瞠目结舌，诊所里卖80块/克的铁皮石斛，这里整根买才35；药房标价500克的西洋参片，批发价还不到三分之一，李叔抓了十副调理方子的药材，算完账比在连锁药店省了小两百。"我们只赚手工费，不赚暴利"，赵掌柜搬出账本给我们看进货单，上面密密麻麻写着云南三七、安徽亳菊、四川川芎的产地。
老主顾们都知道这里的隐藏福利，每周四上午会有药农直接送货，能买到带泥的鲜石斛；每月15号是"斗药"日，老师傅们会现场鉴别药材；最绝的是后院有个小柴房，专门给老客户代煎膏方，用的还是紫砂锅和山泉水，有次看见个熟面孔提着保温桶来打阿胶糕，赵掌柜顺手塞了两块核桃酥："用你们医馆的方子做的，带回去给小患者尝尝"。
在这行做了大半辈子的赵掌柜说，现在年轻人都不懂看"五倍子"该选山西产的，见到发霉的茯苓就扔，他教我们用手电筒照茯苓断面，优质品像玛瑙一样透亮。"其实好药材不用洗得太干净"，他拿起块带土的防风，"根须完整才有药效，洗得白白净净的反而要小心"。
最近发现个有趣现象：下午总有几个戴白帽子的进出，有次撞见穿"xx中医诊所"工作服的年轻人来取货，纸箱里码着整齐的小包装，标签上印着"精品饮片"，赵掌柜眨眨眼："给同行供货多年了，他们前店后仓模式成本高，我们直接走批发价"，难怪说这里是半个中药材行业的"水库"。
对普通老百姓来说，这里更是养生宝库，春天能买到带着晨露的蒲公英，夏天有晒得半干的荷叶，秋天收山区的野菊花，冬天则供应肉苁蓉，赵掌柜还教我们做节气食疗：惊蛰喝茉莉花茶疏肝，三伏天煮绿豆百合汤，立秋炖雪梨川贝......这些方子比药店推荐的实惠多了。
不过在这买药也有讲究，赵掌柜提醒我们："贵的不一定是好的，但太便宜的肯定有问题"，他教我们看党参要选狮子盘头纹路清晰的，枸杞不能艳红得吓人，当归切片后应该有浓郁的甜味。"现在有些商家往海马里塞铁钉，给虫草喷重金属增重"，他说着拿出个小磁石，"我们每批货都要过检针机"。
临走时买了罐密封的三七粉，赵掌柜特意多送了包菊花茶。"下次带个玻璃瓶来装西洋参"，他指着墙角的铜秤，"我们这里还是老规矩，先试后买"，看着柜台上那个用了二十年的算盘，突然觉得在这个机器切片、硫磺熏蒸的年代，能守住这份手工匠心的中药批发店
