"听说有种中药叫狗脊，真是用狗骨头做的吗？"每次看到这种问题我都哭笑不得，这口锅咱们中华神犬可背了上千年，今天就带大家揭开"狗脊"的真面目——这个听起来像动物药材的家伙,其实是藏在深山里的植物界遗珠。
【第一篇章：正名篇——狗脊不是狗】 第一次听到这名字时，我也以为是哪个朝代的兽医秘方，直到在中药房看见晾晒的药材才明白，所谓"狗脊"其实是生长在山林间的蕨类植物，它的学名叫"金毛狗脊"，属于蚌壳蕨科，那些金黄色的绒毛在阳光下确实有点像狗尾巴,这才得了这么个接地气的名字。
老中医们都说这名字起得妙，既形象又暗藏玄机，你看它根茎上的鳞片排列整齐，就像狗背上的毛发；断面露出的淡黄色木质部，活脱脱就是动物的脊椎骨，古人用这种"取象比类"的命名智慧,倒让这味良药多了几分传奇色彩。
【第二篇章：祛湿圣手的前世今生】 在岭南地区的中药房转转，准能看见挂着的狗脊药材，这东西最拿手的就是对付现代人的"通病"——湿气重，梅雨季节浑身酸疼？爬山后关节不利索？老师傅都会抓一把狗脊配上千斤拔炖汤，那股独特的草木香混着肉香，喝上三天，整个人就像晒过太阳的棉被,从里到外都松快了。
《本草纲目》里记载它"治诸风湿骨节疼痛"，可不是随便说说，前年我腰椎间盘突出发作，西医建议手术时，是一位八十岁的黄老先生开的方子让我捡回了老腰，三两狗脊配杜仲、续断，每天煎药时满屋子都是森林的气息，连喝三个月,现在阴天都不犯疼了。
【第三篇章：厨房里的养生密码】 别以为狗脊只能煎药，懂行的主妇都有自己的独门用法，广东人爱用它泡酒，跟枸杞、红枣一起闷上半年，过年时给家里长辈斟上一小杯，暖胃又强筋，我们潮汕地区更绝，把鲜狗脊切片焯水后，拿来炒五花肉，那层金毛在热油里绽开,脆生生的带着山野气息。
最绝的是客家人的土方：狗脊炖猪尾，这两样看似不搭边的东西凑一块儿，倒是天生一对，每周吃两次，连吃一个月，保证你爬楼梯时膝盖咔咔响的声音都会小很多，不过要记住，这玩意儿性温,火气旺的兄弟可得搭配点冬瓜海带。
【第四篇章：鉴别秘籍与使用禁忌】 市面上狗脊质量参差不齐，记住三个诀窍：先看绒毛，正宗的金毛应该鲜亮有光泽；再摸根茎，质地坚硬不易折断才是好货；最后尝味道，苦涩中带点回甘才对路，要是买到发黑发霉的，赶紧扔了吧,那可是伤肝肾的。
虽说是好东西，但孕妇千万碰不得，前几年有个姑娘不知道自己怀孕，喝了婆婆熬的狗脊汤，结果见红差点流产，还有阴虚火旺的朋友，喝之前最好找大夫把把脉,别自己瞎折腾。
【第五篇章：现代研究的惊喜发现】 别小看这味传统中药，现代研究发现它含有淀粉、鞣质、多种微量元素，特别是那个叫"狗脊蕨素"的成分，消炎镇痛效果比布洛芬还温和，去年省中医院做临床实验，用狗脊提取物治疗颈椎病，有效率居然高达82%,这不比天天贴膏药强？
现在有些保健品厂把它磨成粉，做成胶囊卖给白领，要我说啊，直接去药店买饮片更划算，每天早晚泡水喝，既解春困又能防职业病,比喝咖啡健康多了。
写到这里，窗外正好飘着细雨，看着抽屉里那包金灿灿的狗脊，突然觉得古人真聪明，他们给每味药都起了个生动名字，让我们在治病养生时，还能感受山川草木的馈赠，下次再去山里玩，记得找找这种披着"狗毛"的蕨类，说不定路边不起眼的植物，就是能让你健步如飞
