"咱河南可是个藏宝的地方！"老中医王爷爷总爱捻着胡须说这句话，他说的可不是地下挖出来的金银财宝，而是漫山遍野的中药材，从伏牛山的悬崖峭壁到黄河故道的沙土地，祖祖辈辈口口相传的采药经，藏着一部活灵活现的中原本草纲目，今天就带大伙儿扒一扒，咱们河南到底藏着哪些让人惊掉下巴的药材宝贝。
【第一趴】四大怀药：皇帝老儿都馋的"贡品" 要说河南药材界的扛把子，非"四大怀药"莫属，焦作温县的铁棍山药自带VIP光环，春天挖出来的根茎像裹着泥浆的人参娃娃，炖汤时黏液拉丝能扯半米长，这玩意儿在唐朝就是贡品，武则天专门派差役快马加鞭往长安送，现在超市里卖的山药片，见了正宗怀山药都得喊声"祖师爷"。
地黄更是个神奇存在,冬天叶子萎靡得像枯草，春天直接"死而复生"冒新芽，温县老乡教了个土方子：熬夜上火就嚼两片生地黄，那股子清甜带着泥土香，比什么薄荷糖都管用，还有那个丑萌丑萌的怀菊花，泡茶喝能解手机族的眼疲劳，电脑前码字的小编们可要记好喽。
【第二趴】伏牛山里的"动物世界" 别以为中药材都是植物，咱河南的"动物药"才叫一个绝，南阳西峡的伏牛山里，夏天总能看见"蜘蛛侠"般的采药人，他们要找的不是普通蜘蛛，而是藏在石缝里的"金头蜈蚣"——背部发黄带金线，泡酒治风湿一绝，老采药人说得好："五毒里面它排前三，泡了烧酒变神丹。"
最传奇的当属"蝉蜕"，每年知了猴出土的季节，小朋友举着竹竿粘知了，大人们却蹲在地上捡空壳，这轻飘飘的"蝉衣"可是止咳良药，老中医配药时都要挑完整的，说是这样药效才能"从里透到外"。
【第三趴】黄河边的"草根明星" 黄河水滋养的可不止大鲤鱼，还有一堆草根英雄，开封周边的沙土地里，藏着治疗感冒的"秘密武器"——荆芥，这种绿油油的小草开紫色花，晾干了揉碎泡茶，专治空调房里待久了的头疼脑热，菜市场常有大妈兜售自家种的荆芥，五毛钱一大把，比什么冲剂都管用。
说到下火神器,还得数洛阳嵩山的"夏枯草"，这草名字起得妙，专治"上火"，偏偏自己夏天就枯黄，老中医说这是天地造化，取其"以时为药"的玄妙，拿它煮鸡蛋，蛋壳染成深褐色，吃起来带着草药香，比卤蛋还养生。
【第四趴】太行山崖的"石头记" 别以为石头只能铺路，鹤壁浚县的"麦饭石"可是会"吃饭"的石头，这灰不溜秋的石块放在锅里煮饭，能吸走水汽还不粘锅，老辈人说以前走镖的汉子，包袱里总揣着几块麦饭石，到了客栈扔水缸里就能净水，现在科学检测发现这石头富含矿物质，煮出的饭确实带着天然鲜甜。
更绝的是济源产的"代赭石"，红褐色的石头像抹了铁锈，中药铺里常拿它镇场子，专治吐血衄血，老药师说这石头得"火炼三昼夜"，捣碎了过筛才能入药，听着玄乎？人家可是有《本草纲目》盖章认证的正经药材。
【第五趴】厨房里的"药食同源" 河南人的厨房就是个百草堂，炖肉必放的"草果"不是调料店买的，得去信阳商城找野生的，这黑褐色的小果子掰开有浓郁香气，炖羊肉时丢两颗，腥膻味全被"封印"，不过本地人都知道，真正的好草果要选指甲盖大小的，太大的反而是人工种植的"虚胖"。
最接地气的当属"蒲公英"，郑州北郊的沟渠边，春天满地都是"小伞兵"，挖回家焯水凉拌，脆生生带点苦头，比什么沙拉都清爽，要是嗓子疼，揪几朵未开花的嫩苗煮水，那效果比润喉糖强十倍。
后记： 走在河南的集市上，总能闻到混合着花椒、陈皮、艾草的奇特香气，这些生长在房前屋后、田边地头的草木，承载着中原人世代相传的生存智慧，下次回老家，不妨跟着爷爷奶奶去荒地里转转，说不定随手拔的野草，就是价值连城的"豫药"呢！对了，你家乡有没有这种"不起眼但很灵"的草药？
