最近刷手机总能看到张牙舞爪的黄鸡胖中药图，这坨皱巴巴的"黄色鸡爪"凭实力出圈，老中医说它健脾祛湿，广东人拿它煲汤，贵州人用它泡酒，没想到这其貌不扬的根茎居然还是个"网红"，今天咱们就唠唠这味让人又爱又嫌弃的中药——黄鸡胖。
山里长的"丑萌"药材 第一次见黄鸡胖是在老家药铺柜台底下，当时以为是谁把鸡爪子忘在药材堆里了，这玩意学名叫"黄药子"，因形状像鸡爪才得了这么个接地气的外号，它在南方山沟里野得很，藤蔓能爬满整面墙，挖出来的根晒干后蜷缩成团,活脱脱被烫过头的鸡爪子。
前年带外地朋友去青岩古镇，导游指着石墙上的藤蔓说："这就是黄鸡胖的老家"，我们掰断藤茎一看，断面立马渗出乳白色汁液，粘得手指头都发涩，当地老人说这汁水有毒,可不敢乱碰。
千年古方里的"矛盾体" 别看黄鸡胖长得磕碜，《本草纲目》里可是正儿八经的药材，李时珍说它能"凉血降火，消瘿解毒"，但转头又在注意事项里写"久服易伤肝"，这矛盾的说法让黄鸡胖成了中医界的"话题女王"。
我奶奶就有本泛黄的中药手册，里头黄鸡胖总是出现在甲状腺结节的药方里，去年陪邻居王婶去看中医，老大夫开的药包里果然有这丑东西，不过现在城里药店都改成小包装，黄鸡胖被切成薄片,倒是没了鸡爪的魔性。
岭南人家的煲汤秘料 要说把黄鸡胖玩出花的，还得看广东人，上次去同事阿珍家，看她从冰箱掏出个油纸包，里头黄鸡胖配着五指毛桃、土茯苓在砂锅里咕嘟，她说月子婆娘喝这个下奶，熬夜打工仔喝这个护肝,连长痘痘都要喝两盅。
最绝的是潮汕做法，拿黄鸡胖炖老鸭，那天在达濠街头看见家三十年老店，砂锅里黑褐色的汤飘着油星，老板信誓旦旦说"消脂排毒"，虽然闻着像刷锅水，但喝两口居然回甘,难怪门口排着长队。
现代养生的"流量密码" 现在年轻人把黄鸡胖玩出了新花样，某宝上搜"黄鸡胖"，跳出来一堆切片、破壁饮片，还有搭配枸杞菊花的养生茶包，短视频里更离谱，有人用黄鸡胖煮奶茶，号称"秋季刮油神器"。
不过要我说，最地道的用法还是在黔东南，去年去雷山苗寨，看见老阿婆把黄鸡胖泡在自酿的米酒里，她说这酒专治风湿腿疼，晚上喝半碗，第二天膝盖就不咔咔响了，临走塞给我半葫芦，现在搁家里当摆件,时不时还能闻到药香。
那些年被误解的真相 别看网上黄鸡胖卖得火，其实很多人不知道它自带"双面属性"，新鲜藤汁确实有毒，但晒干炮制过的根就像换了个灵魂，有个中医朋友跟我说，现在市面上八成黄鸡胖都是栽培的,野生的早就进了保护名单。
最逗的是某次看直播卖药材，主播举着黄鸡胖喊"天然无添加"，弹幕立刻刷起"这鸡爪怎么长褶子""确定不是萝卜干？"，要我说，这药材天生自带流量体质,丑萌长相反倒让人记住了。
藏在山野里的养生哲学 每次路过中药铺，总忍不住盯着玻璃罐里的黄鸡胖发呆，这坨皱巴巴的东西就像生活本身，看着不起眼，却藏着千年智慧，奶奶常说"人不可貌相"，放在药材身上也一样，那些被嫌弃的"鸡爪子",熬煮后竟能滋养无数疲惫身躯。
最近整理老柜子翻出奶奶的中药单，黄鸡胖总是出现在梅雨季节的方子里，突然想起小时候喝过的苦汤药，现在才品出里面的温柔，或许这就是中药的奇妙之处，再古怪的模样，终究是为了
