最近总听街坊们念叨"药补不如食补",可您知道吗?咱们菜市场里常见的果子,好多都是中医眼里的宝贝,今天就带大伙儿认识些藏在果皮里的养生智慧,保准让您逛超市时眼前一亮!
【第一类:厨房常客变身药材】
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陈皮——橘子皮的华丽转身 晒干存放三年以上的橘皮就是陈皮,广东人煲汤必放它,这小家伙专治各种"气不顺",胀气打嗝时煮碗陈皮粥,比喝汽水还管用,记得选瓣儿大的,表面带油光的才是好货。
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山楂球——消食片的原型 药店买的山楂丸其实就三味料:山楂、麦芽、神曲,过年吃撑了别急着吃药,抓把炒山楂煮水,加点冰糖,酸酸甜甜助消化,不过胃酸多的老乡可得悠着点。
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罗汉果——咳嗽星人的救星 广西特产的这个胖家伙,掰碎泡水能润喉止咳,教师、主播们可以试试,比含片管用还不伤嗓子,挑的时候选绒毛多的,轻飘飘的说明已经陈年了。
【第二类:果园里的中药明星】
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枸杞子——明目养颜小能手 别以为只有宁夏红枸杞,现在青海黑枸杞更金贵,每天嚼10颗,电脑族的眼睛有救了,但感冒发烧时千万别碰,好比火上浇油。
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决明子——给肠道洗洗澡 公园里常见的绿叶小花植物,种子泡茶喝特别通便,上班族久坐腰粗,不妨在保温杯里丢几粒,不过孕妇可别试,这玩意儿活血得很。
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五味子——五行俱全的奇果 东北山沟里长的野果,酸甜苦辣咸五味都有,熬汤放几颗,熬夜肝火旺的人特别适合,老中医说它能把乱窜的虚火都收住,跟灭火器似的。
【第三类:路边野果有大用处】
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桑葚——乌发养肾的紫宝石 小时候摘桑果染手指的记忆还在吗?晒干的桑葚叫桑椹子,配枸杞泡酒特别补肾,但刚采摘的可别多吃,小心拉肚子哦!
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无花果——痔疮患者的福音 新鲜无花果切开流汁那刻最治愈,便秘时吃两个比开塞露温柔,不过市面上卖的多是加工过的,真正天然的得去郊区摘。
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桃胶——平民燕窝的秘密 可不是女演员专利,咱普通老百姓也能吃,桃树分泌的树脂泡发后炖牛奶,皮肤干燥的秋冬天最适合,记住要买杂质少的,泡发率才高。
【第四类:药房专供的狠角色】
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瓜蒌——胸痹克星 这名字听着陌生,其实就是苦瓜的亲戚,整颗果实切片煎服,对胸闷心绞痛有奇效,中医院心血管科的常用药,自己别乱试。
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使君子——儿童驱虫糖 蛔虫斑明显的娃儿,老中医会开这种椭圆形的果实,炒香了给孩子当零嘴,比宝塔糖温和多了,不过得严格遵医嘱,过量会腹泻。
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芡实——水中人参 鸡头米的学名有点吓人,其实是睡莲科植物的种子,肾虚尿频的大叔,用它煮山药粥最合适,新鲜采收的营养价值最高,超市干货差点意思。
【怎么用最有效?】 • 鲜用>干制:像枇杷叶就得现摘现用,晒干后药效减半 • 久煮>冲泡:川穹这类硬壳果,得小火煨半小时才出味 • 对症>滋补:阳虚怕冷的少吃寒性水果,比如梨子就要炖热吃
下次逛菜市别光盯着蔬菜水果区,中药材柜台转转说不定有惊喜,不过提醒大伙儿,这些果子虽好,终究是药,体虚上火时当零食嗑嗑没问题,真生病还是得找大夫把脉开方,毕竟老祖宗说了:是药三分毒,食疗