"老板，当归最近多少钱一斤？"在兰州黄河药材市场的摊位前，老张攥着订单的手微微发抖，他怎么也没想到，三个月前20元每公斤的当归，如今竟飙到120元，这行干了二十年，头回见中药材价格坐上"火箭"。
当归价格"三级跳"：从滞销到抢手 2023年的当归市场像极了一部悬疑剧，开春时，甘肃岷县的老药农们还守着满仓库的当归发愁——去年产新期统货（中等品质）价格跌到25元/公斤，连化肥钱都赚不回来，谁料风云突变，到了下半年，同规格当归价格突然蹿上80元关口,优质选货更是突破百元大关。
这种戏剧性转折并非偶然，在陇西中药材交易中心，做了十五年代办的王经理指着墙上的行情曲线图："看见没？2019年到现在，当归价格走出个'V'字型，最惨时跌到18元/公斤，现在直接翻6倍！"数据显示，2023年当归统货年涨幅达320%,创下近十年之最。
天灾人祸下的"供给侧危机" 这场价格风暴的背后，是多重因素的叠加效应，2022年夏季的极端天气成了导火索——甘肃主产区遭遇持续40天的干旱，紧接着又逢暴雨洪涝，当归出苗率骤降三成，老药农李师傅蹲在地头算账："原本1亩地产400公斤，现在连200公斤都难收。"
雪上加霜的是，近两年中药材种植结构调整，看到党参、黄芪价格飞涨，不少药农改种其他品种，当归种植面积连续三年缩减15%，定西市农业局的数据显示，2023年当归种植面积较五年前减少42%，而同期市场需求却增长了28%。
资本围猎下的"当归狂欢" 当供需失衡遇上资本介入，市场彻底失控，在亳州中药材交易市场，倒卖当归的"炒家"比药商还多。"有人去年囤了50吨当归，现在出手净赚600万。"做中药材期货的陈经理透露，游资盯上当归市场后，通过"囤货-抬价-抛售"的套路反复操作。
更让人担忧的是，这种非理性炒作已形成产业链，某些电商平台打着"养生保健"旗号，把当归包装成高端礼品，10克装售价高达88元，在直播间里，主播喊着"补血圣品",却对真正的药用价值避而不谈。
产业链上的"多米诺骨牌" 药厂采购总监刘总最近天天盯着手机里的药材报价软件："中成药成本两个月涨了40%，当归占配方的30%，再这样下去只能减产。"数据显示，含有当归的中成药品类超过200种，涉及同仁堂、片仔癀等知名药企。
终端市场的连锁反应正在显现，在杭州某老字号药房，当归补血口服液悄然涨价15%，药店老板苦笑："进价两周一变，我们也不敢多备货。"这种焦虑情绪蔓延到整个中医药行业，连带着黄芪、熟地等关联药材价格集体飙升。
疯狂背后的冷思考 面对失控的市场，行业人士开始反思，甘肃农业大学中药系主任指出："当归生长周期特殊，种子繁育需要两年，这意味着即便现在扩种，也要到2025年才能缓解供应。"更值得警惕的是,资本炒作正在扭曲中药材的真实价值。
老药农张大爷看着自家晾晒场的当归感慨："以前靠品质说话，现在全看谁囤得多。"这种畸形的市场环境，让坚守品质的种植户反而吃亏，数据显示，223年当归抽检合格率下降8个百分点,硫磺熏蒸等违规操作又开始抬头。
破局之路在何方？ 要给当归市场降温，需要多方合力，政府层面，甘肃已启动中药材储备库建设，通过"丰储欠补"调节市场，行业协会则推动种植保险，降低药农风险，更长远的解决之道在于建立溯源体系——用手机扫码就能查看当归的种植、加工全流程。
对于普通消费者，专家建议理性看待中药材养生。"当归虽好，但并非人人适宜。"省中医院主任医师提醒，过量服用可能引起血压波动，与其跟风抢购,不如选择正规厂家的炮制饮片。
站在岷县当归城的观景台上，成捆的当归药材在阳光下泛着金黄，这个曾因滞销愁白了头的产业，如今又在经历新的阵痛，或许正如那首民谣唱的："当归该归时，自有归处。"只是这次，人们更希望看到的是理性回归，而非资本退
