最近总看见朋友圈有人晒中药方子,动辄十几味药材里总有个白花花的"石头块"，仔细一问才知道是石膏，这玩意儿看着像建筑用的石灰岩，居然还是清热泻火的良药？今天咱们就掰扯掰扯这个中药界的"清凉担当"。
石膏到底是何方神圣？
别看它长得糙,人家可是正儿八经的"矿物药"，翻翻《本草纲目》，李时珍早给它盖过章："细理白泽者良，研细生用"，现在去药店抓药，老药师总会拎出这种雪花白的石块，放在案板上"铛铛"敲碎，那场面老带感了。
这石头可大有讲究,正经石膏是含水硫酸钙的矿石，懂行的老中医捏起一块，对着光一照，要是能看到丝丝缕缕的绢丝光泽，就会点头说声"好货"，要是碰上发黄或有黑斑的，赶紧换家药店——这种可能掺了杂质的石膏，药效要打折扣。
千年清热第一把交椅
要说石膏的看家本领,那必须是"清肺胃实热"，小时候夏天贪凉吃多了冰棍，半夜咳得睡不着，外婆总会熬碗石膏粳米汤，那股子凉悠悠的劲儿顺着喉咙往下走，第二天准保不咳了。
最绝的是它在温病条辨里的用法,当年吴鞠通创白虎汤，石膏配上知母、粳米，专门对付高烧不退，就像给体内太上老君的炼丹炉泼盆冷水，瞬间把邪火压下去，现在医院里治肺炎高烧，很多中成药里还藏着这个配方。
厨房里的中药奇迹
说起来你可能不信,咱们天天吃的豆腐，就是石膏点的卤，上次去非遗豆腐坊参观，老师傅边搅豆浆边说："石膏比卤水温和，做出的豆腐又嫩又香"，看着白花花的豆浆慢慢凝固，突然觉得中药和美食竟这么相通。
不过可别自己在家瞎试,有次邻居大妈听信偏方，拿粉笔末（主要成分也是硫酸钙）做豆腐，结果全家吃坏肚子，正宗药用石膏要经过煅烧、飞筛多道工序，跟工业石膏可不是一回事。
妙用大全手册
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口腔溃疡救星：抓把石膏粉兑蜂蜜调成糊，睡前抹在溃疡处，第二天起来就不疼了，去年我连续熬夜嘴角烂了个洞，靠这招三天就好了。
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湿疹止痒神器：煅石膏加黄柏粉末，用香油调成糊状，同事家娃满身湿疹，涂了这个当天就消红，不过记得避开破皮的地方，不然刺痛得很。
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降火减肥茶：15克石膏配3片甘草，煮水当茶喝，特别适合火锅撸串后，感觉肚子里火烧火燎的时候，亲测有效，但别长期喝，毕竟太寒了。
这些坑千万别踩
某次在中药材市场转悠,发现个奇葩现象：有些摊主往石膏里掺滑石粉，这两者外表很像，但药效差远了，记住正宗石膏摸起来细腻发涩，滑石粉则滑溜溜的。
还有人迷信"越白越好"，其实天然石膏带点灰白色更正常，那种雪白雪白的，多半是漂过白的，买回家的石膏最好用清水泡一宿，水面浮起白沫的说明含杂质多。
现代研究新发现
别以为老古董就没新花样,最近看医学杂志说，石膏里的钙离子能调节神经兴奋度，这解释了为啥它既能退烧又能镇静，原来在细胞层面就有玄机。
更绝的是口腔科的应用,有医院用石膏做牙模材料，既能精准定型又不伤牙龈，看来这石头从里到外都是宝，古人诚不欺我。
下次看见中药方里的石膏,可别以为是普通石头，这玩意儿从矿山到药房，要经过炮制、飞研十几道工序，就像武侠小说里的扫地僧，看着不起眼，却是清热界隐藏的高手，家里常备点煅石膏粉，遇上上火牙痛、外伤止血，应急
