"大黄不就是泻药吗？"每次听到这种问题都让我哭笑不得，其实在中药房的抽屉里，大黄家族可藏着不少秘密，今天咱们就来聊聊生大黄和熟大黄这对"性格迥异"的双胞胎，搞清楚它们到底哪里不一样。
炮制方法暗藏玄机 要说最大区别，还得从它们的"出生证明"说起，生大黄就是原汁原味的中药材，采收后直接切片晒干，保留了最原始的野性，而熟大黄可是经过九蒸九晒的"修炼"，用黄酒反复蒸炖，就像给烈马套上缰绳，把生猛的药性变得温顺许多，老药工常说："生大黄是烈火金刚，熟大黄是绵里藏针"，这话真不假。
药性寒热大反转 别看都是同根生，药性却像昼夜颠倒，生大黄性寒如冰，专克实热火毒，吃下去就像往火山口浇冷水，那年我亲戚上火便秘，抓了生大黄泡水喝，结果半夜跑三趟厕所，第二天嘴上的泡倒是消了不少，熟大黄经过酒蒸，寒性收敛了大半，反而多了份活血通经的本事，特别适合那些体寒又有瘀滞的人。
治病专长各显神通 说到泻下通便，生大黄认第二没人敢认第一，它能像推土机一样清扫肠道，但代价是拉肚子拉到腿软，记得有次急诊遇到食物中毒的患者，医生开方子里生大黄剂量大得吓人，不过效果确实立竿见影，熟大黄就斯文多了，主攻活血化瘀，跌打损伤时用它敷患处，青紫肿包消得特别快，还不伤肠胃。
使用禁忌大有讲究 这俩兄弟虽然都姓"黄"，但脾气差挺多，生大黄最忌长期服用，就像不能天天吃泻药道理，否则肠子都要抗议罢工，上个月邻居阿姨便秘自行买生大黄泡茶，结果喝了两周脸色蜡黄，这就是典型的过度寒凉伤了脾胃，熟大黄相对温和，但孕妇可得躲远点，它的活血功效对胎儿来说就像暴风雨。
日常妙用各有绝招 春天上火鼻出血，含片生大黄能快速止血，去年我试了这个方法，含着又苦又涩，但血真的止住了，熟大黄则是妇科调经的好帮手，搭配当归熬汤，专门对付血瘀引起的痛经，有个顾客反馈说坚持喝了三个月，终于告别了止痛药，不过这方子得中医辨证后才能用。
选购保存门道深 买药时千万看仔细，生大黄断面黄棕色带星点，像撒了金粉；熟大黄经过炮制颜色发黑，表面油亮亮的，保存时生大黄要防潮，否则容易发霉变质；熟大黄倒是越陈越好，放个三年五年药效更醇厚，上次收拾药柜发现包陈年熟大黄，用来外敷治疗腱鞘炎效果出奇好。
现在明白为什么古人要把同一味药玩出花样了吧？就像川菜里的麻辣和鱼香，看似基础相同，调味手法不同就能创造出新天地，下次看到药方里有大黄，可别急着划掉，先看看前面写的是生还是熟，这一字之差可能就是药到病除的关键，不过话说回来，这些猛药最好别自己瞎琢磨，找专业中医师开个"私人订
