"最近总感觉浑身没力气,老中医给我开了个方子,里面有一味药叫地血香,这名字听着挺特别,但拿回家一看说明书,愣是不知道该怎么下嘴......"相信很多朋友第一次接触地血香时都有这样的困惑,今天咱们就来聊聊这个自带"药香"的中药材,到底该怎么吃才能既养生又不浪费!
地血香到底是何方神圣? 地血香可不是随便叫的江湖花名,人家在《本草纲目》里就有记载,学名叫"毛叶巴豆",主要分布在云南、贵州等地,别看它名字带着"血"字,其实最擅长的是调理气血,尤其对女性痛经、手脚冰凉这类寒湿体质特别友好,老辈人常说"一两地血香,气死郎中",虽然夸张了点,但也说明它在民间药用地位不低。
厨房小白也能搞定的5种吃法
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红枣枸杞地血香鸡汤(秋冬进补首选) 做法:土鸡半只切块焯水,地血香10克用纱布包好,加红枣8颗、枸杞15克,小火慢炖2小时,秘诀是出锅前10分钟再放盐,这样药材不容易发苦,上周给我妈炖了锅,她直夸比药店买的现成膏方还管用。
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地血香红糖姜茶(经期救星) 姨妈期取5克地血香碎末,生姜3片,红糖1块,保温杯冲泡当茶饮,同事小王每次痛得脸色发白,喝了这个说半小时就见效,不过要注意,血量过多的姐妹建议经后再喝。
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地血香糯米酒酿蛋(产后调理必备) 先把10克地血香熬水,滤渣后倒入打散的鸡蛋花,再加两勺酒酿煮沸,隔壁王婶坐月子时天天喝,现在孩子都上幼儿园了,她说月子里喝这个确实恢复得快。
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地血香陈皮排骨汤(祛湿神器) 排骨焯水后加15克地血香、10克陈皮,高压锅压30分钟,广东回南天那阵子,我家每周必煲这个汤,喝完整个人都清爽了,记得撇掉浮油再喝,不然太腻。
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地血香蜂蜜膏(懒人妙方) 把30克地血香磨粉,混合500克蜂蜜密封腌渍,每天早晚一勺兑温水喝,特别适合经常熬夜的上班族,办公室小刘坚持了两个月,说以前冬天怕冷的毛病好多了。
这些坑千万别踩! ① 新鲜vs干品:药房买的都是晒干的,如果是新鲜采挖的,用量要减半,否则容易上火,去年有个大姐用鲜货直接煮,结果半夜流鼻血。 ② 搭配禁忌:别和绿豆、苦瓜这类寒凉食物同食,相当于打架,有次看电视剧学古人配药膳,差点翻车。 ③ 特殊人群注意:孕妇、哺乳期妈妈、12岁以下小孩要慎用,之前有个宝妈听信偏方乱补,结果宝宝出现湿疹。 ④ 煎煮时间:普通砂锅要文火熬40分钟以上,高压锅也得25分钟,有次图省事用保温杯泡,结果药效大打折扣。
辨别真假有诀窍 正宗的地血香表面有细绒毛,断面呈黄白色,闻着有股淡淡的茴香味,要是买到颜色发黑、气味刺鼻的,八成是硫磺熏过的劣质货,去年我在菜市场见过染色的假货,大家千万要擦亮眼睛。
过来人的经验之谈 我奶奶用了二十年地血香,她说这东西就像老朋友,得细水长流地养着,刚开始可能会觉得口感奇怪,习惯之后反而离不开那股独特的草木香,不过再好的东西也不能贪多,我现在都是春天吃嫩叶,冬天用根茎,配合季节调理。
最后提醒大家,虽然地血香是药食同源的好物,但每个人的体质不同,第一次尝试最好先咨询中医师,特别是正在吃西药的朋友,更要间隔2小时服用,养生是个长期过程,慢慢