前些天在山里采药，碰到邻居王婶正踮着脚摘树梢的小黑果。"这臭李子又苦又涩，倒是熬水泡脚顶用"，她随手抛给我几颗，别看这果子不起眼，可是咱们祖辈传下来的草药方子里常见得很，今儿就跟大伙唠唠，这满山遍野的"臭李子"到底咋变成能存好几年的中药。
认准真身：别把野莓当臭李 头桩事得先辨明白，正经入药的臭李子可不是路边随便捡的野果，要认准鼠李科植物的果实，表皮泛着层白霜似的果粉，挨近了闻着有股陈皮混着山林气的醇厚味道，七月末正是采收的好时节，这时候的果子由青转红再发黑，捏着稍带弹性却不软烂，老药农教的窍门：捡拾时专挑向阳坡面的，这种果子药性足,阴坡的总带着股水汽。
粗加工里的门道 刚采回来的鲜果可不能直接晒，得学老辈人的办法，铺在竹匾里摊开，拿蒲扇轻轻扇风，这步叫"回汗"，要让果子表面那层细密的绒毛自然风干，记得千万别用塑料布捂着，不然准发霉，等晾到八成干的时候，就得动手去掉果柄，拿剪刀平着果蒂剪,留长了容易藏虫子。
古法炮制三件套 真正入药还得过三道火候，头道是用黄酒拌着润透，一斤果子兑二两烧酒，陶盆里闷两天，酒香钻进果肉才算数，第二道要文火慢焙，灶膛里架层薄铁板，控着温度在40度上下，像哄孩子似的慢慢烘，急了就焦，最后得过筛扬尘，拿细目箩筛一遍,把烘出来的果粉和杂屑剔干净。
存贮讲究天地人 装瓶前要在玻璃罐底铺棉纸，这层"衣裳"既能吸潮气又透香气，装罐时记着七分满，留三分余地给果子"呼吸"，封盖前抓把石灰粉撒在棉纸上，这是老药铺的土法子，搁在阴凉阁子里，每月开盖放放晦气，梅雨天要在罐口悬块干艾草，要是量大，得用桑皮纸包成小包，吊在通风梁上,跟挂腊肠似的。
识货人的私房诀窍 懂行的人都知道，陈年臭李子才是宝，存够三年的果子，苦味转甘，药劲反而更醇厚，辨别时捏着轻晃，听见沙沙响说明够干燥，要是发闷就是返潮了，遇上好年份采收的，还会拿蜂蜜腌渍些，封在陶瓮里，来年开春取出来泡药酒,治风湿关节疼最灵验。
使唤时的注意事项 这物性寒，得配着生姜或红枣熬汤，整颗入药要扎孔，不然药性憋在里头，熬药忌用铜铁锅，砂锅文火煨半小时，看汤汁浓稠得挂勺才行，孕妇和体虚的人要慎用，就像吃萝卜消气,这果子祛火太猛。
去年秋天我按这法子存了五斤，过年时老丈人腰疼，拿白酒泡了半个月，每天擦三回，不出月就好利索了，山里人的本事都是祖祖辈辈试出来的，这臭李子看着不起眼，用好了可是个宝，各位要是在山里遇见，可别当野果子错过了，跟着这个法子收拾收拾，家里小药箱
