最近老李在中药材市场转悠时发现个怪事——同样是防风，隔壁王老板家卖28块一斤，而自家囤的货标价35块却无人问津，这年头做药材生意，光盯着价格表可不够，得摸清门道才行,今天咱就来唠唠2016年防风这味中药的市场玄机。
防风涨价背后的"三把火" 2016年开春，安国药材市场的防风批发价悄悄摸到了32元/公斤的门槛，比前年同期涨了近两成，老药农张大爷蹲在摊位前吧嗒着旱烟："去年这时候才20块出头，今年种子钱都涨了三成，化肥更是贵得吓人。"
这场涨价风暴其实早有预兆，河北行唐县的种植基地里，老陈指着蔫头耷脑的防风苗直叹气："春天那场倒春寒，直接冻死了三成幼苗。"加上内蒙古主产区遭遇十年不遇的春旱,新货上市量比去年同期少了四成。
产地价差藏着大学问 别以为价格表上的数字就是铁板钉钉，在亳州中药材交易中心，同样标注"防风"的药材，产地不同价差能差出天际，陕西产的水洗货能卖到45元/公斤,而东北货最便宜时28元就能拿货。
这里面的门道可多了去了，行家老周教大家看窍门："选防风要像相面一样，外皮发白带菊花纹的才是上品，闻着有股子甜腥味的准没错。"他随手抓起把货："你看这安徽产的，根条粗得像手指头，药效足着呢。"
市场波动里的"阴阳账" 2016年7月，防风价格突然坐了次过山车，月初还36元/公斤的统货，到了月中就跌到32元，原来四川突发洪灾，几十吨存货泡了水，但这些"水货"处理后低价抛售,搅乱了市场。
这时候就显出老江湖的本事了，做进出口生意的赵总神秘兮兮地说："我5月份那批货全走冷链运到韩国了，现在仓库里存的都是8月新收的干货。"他手机里的期货APP显示，防风的电子盘价格正在34.5元附近震荡。
药商必看的"生死线" 在禹州中药材批发市场，老杨的档口挂着块小黑板，上面密密麻麻写着："水洗货≥40元/kg，统货≤35元/kg，药厂货30-32元/kg"，他边整理货箱边算账："人工费涨了，现在雇人削片一天得150块，机器烘干电费都翻倍。"
新手小王听得直咋舌："那咱们这小本生意咋整？"老杨敲了敲装着防风切片的麻袋："记住喽，低于28元的就是陈货或者掺了北沙参的，高于45元的除非是出口级，否则就是炒作。"
藏在价格里的"潜规则" 行内人都知道，防风报价里藏着不少猫腻，广州清平市场的刘老板透露："有些贩子把防风须子掺在当归里卖，或者往新货里拌陈货增重。"他教了个损招："买货时带个磁铁，铁屑多的准是打过农药的。"
更绝的是安徽亳州的分级术，当地把防风分成"狮子头""凤尾须""雁过翅"三个等级，最好的"狮子头"根茎粗壮如拳，每公斤能比普通货贵出8块钱，老药工老马说："这种货切片时能看见菊花心，泡水后水面浮着油珠，这才是正经防风。"
未来行情的"风向标" 眼瞅着2016年秋收临近，市场上开始流传各种小道消息，有人说内蒙古又闹蝗灾，也有消息称河北种植面积扩大了三成，在陇西中药材物流园,电子屏上跳动的价格数字牵动着上百人的神经。
做了二十年药材经纪的老陈摸着下巴分析："按眼下这走势，新货上市后价格还得晃一阵，但你看越南那边的订单突然多了，海关查得又严，搞不好要出妖蛾子。"他手机里存着十几张不同产地的防风照片,准备随时发给外地客户。
菜鸟避坑指南 对于刚入行的新手，老行家们给出了实在建议，首要记住"三看"：看断面是否黄白色，看质地是否柔软不易断，看气味是否带着特殊的香气，其次要盯紧产地标签，河北行唐、内蒙古赤峰、陕西榆林这三个主产区的货最靠谱。
最要紧的是别贪便宜，2016年9月就爆出过某药企采购的"防风"检出农药残留超标，后来查明是掺了山东的次品货，现在很多地方都要求供应商提供重金属检测报告,这反倒成了辨别好货的硬指标。
藏在价格背后的生意经 在安国数字中药都的交易大厅，电子屏幕上滚动着全国各地的防风报价，但真正懂行的人知道，这里头的水比中药汤还深，做出口生意的黄总就遇到过糟心事："去年发到马来西亚的那批货，对方非说颜色不对，其实是当地气候潮湿导致的自然变化。"
现在聪明人都学会了"套期保值"，在成都天地网的中药材电子交易平台上，不少人开始用远期合约锁定价格，老张就吃过闷亏："3月份看着价格好囤了十吨，结果遇上新陈交替，差点砸手里。"
未来五年的价格猜想 站在2016年的时间节点回望，防风价格曲线就像过山车，有专家预测，随着GAP种植规范的推广，未来三年价格会在35-45元之间震荡，但谁也不敢打包票,毕竟2015年那波疯涨就是因为黑龙江突然限制采挖野生资源。
现在的新趋势是"定制化种植"，某些大药企开始和农户签保底收购协议，指定种植品种和用药标准，这种模式虽然抬高了成本，但能保证货源稳定，在甘肃定西的种植基地，无人机正在给防风田喷洒生物农药,这种现代化操作正在改变传统药材市场的游戏规则。
给新手的忠告 最后说句掏心窝子的话：想在中药材市场混，光看价格表就像盲人摸象，2016年防风的故事告诉我们，天气、政策、物流、国际行情这些看不见的手，每天都在改写着价格数字，记住老杨的话："这行当里，会看天时比会算账更重要。"下次再去市场，不妨多和那些晒得黝黑的老药农聊聊，他们沾着泥土味的经验，可比电脑
