"老板，这肉桂怎么卖？"老李在中药店工作十几年，每天至少要回答十几遍类似问题，作为中药材里的"明星选手"，肉桂价格总是牵动着养生达人和中药房常客的心，今天咱们就来唠唠这个"辛香担当"的市场行情，教你花对钱买对货。
价格区间大揭秘 眼下市面上的肉桂价格像坐过山车，从每斤30元到300元都有成交，菜市场散装桂皮可能标价8块，但那是调味用的普通肉桂，真正入药的道地药材，价格得像股市行情似的仔细琢磨。
在安徽亳州药材市场,普通肉桂统货（不分等级）批发价约45-60元/斤，这个价位的多是广西产基础款，要是碰上越南进口的"彩桂"（带油足的），价格直接翻番到120-180元，最金贵的当属"官桂"，也就是靠近树干的优质部位，某宝旗舰店标价268元/斤还得抢。
价格背后的玄机
-
产地基因决定身价 广西"南桂"靠着地理标志认证稳坐C位，玉林、防城港产的五年陈仓现货能卖到80+，越南"北桂"走性价比路线，但近年海关查得严，正宗边贸货越来越少，云南新晋产区异军突起，不过老药工总念叨"云桂火候差口气"。
-
树龄越大越金贵 行家看切片就知道年份，3年树只能算"小年轻"，5年以上树龄的出油才够味，某次药材展销会上，块状"油桂"拍出198元高价，切开断面能看到晶莹的油花。
-
采摘时节藏门道 霜降后采收的"正季桂"自带香气Buff，比平常采的贵15%-20%，去年有药商囤了20吨早采货，结果香味挥发卖不动，血亏教训告诉咱们：时辰不到不收桂。
药店VS网购怎么选 上周刚陪张阿姨逛了三家药房，发现个有趣现象：同仁堂这类老字号标价158元/斤，促销时买二送一；老百姓大药房搞会员日98元/斤；阿里健康大药房日常价128元，双11能蹲到79元，但要注意电商特供款常有"猫腻"——去年曝光某店用杂木混充，泡水就现形。
火眼金睛辨好坏 老药师教了三招实战技巧： ① 看断面：优质肉桂紫红带油润，劣质品发白像木头渣 ② 闻香气：正宗品清凉辛香直冲脑门，放久了的闻着像受潮饼干 ③ 泡热水：好肉桂浮在水面打转，掺假的沉底不动
省钱妙招大公开 想尝鲜的可以去中医院周边小店，傍晚常有处理品特卖，长期服用的建议找相熟药商拿"季度卡"，比如某中药材基地直销群，满5斤送半斤，还有聪明主妇发现，买带皮桂筒自己削片，比现成粉便宜40%。
那些年买过的教训 隔壁王叔图便宜买了染色桂，泡茶喝得满嘴发麻；赵姐囤货没密封，结果肉桂长虫全报废；最惨的是李大爷听信"野生肉桂"，花500块买了包树皮......这些坑千万别踩！
延伸知识小课堂 除了入药煎汤，肉桂还能自制养生茶：3g肉桂片+5颗红枣煮水，特别适合手脚冰凉的体质，做卤味时加片肉桂，比十三香还提味，不过孕妇和阴虚火旺的朋友要忌口，别学网红博主天天泡肉桂茶。
保存秘籍 收到货先掰成小块，用保鲜膜包紧冷冻层，随用随取，南方潮湿地区建议放花椒防潮，北方干燥处记得喷点白酒保湿，去年试验过真空封装，结果香味全锁死了，还是传统方法靠谱。
写在最后：买肉桂就像找对象，别贪便宜也别追虚高，认准正规渠道，多对比几家，油多香浓不过百"的铁律，毕竟这味暖胃暖心的传统药材，值得咱们用心对待，下次去药材市场，记得跟老板要片样品先试味，这样才能买到真正
