最近总熬夜加班,喉咙干得像沙漠,闺蜜看我每天抱着保温杯喝热水,甩给我一包麦冬说:"试试这个润喉神器",没想到这橙黄的小根须真有两把刷子,喝了一周嗓子居然不疼了,今天就带大家解锁麦冬的正确打开方式,原来它不止能泡水!
【第一招:经典养生茶】 最简单的方法反而最见效,抓8-10粒麦冬(别放多,会微苦),加点枸杞、菊花,沸水冲泡后焖5分钟,第一次喝可能会被淡淡的草腥味惊到,但细品会有回甘,我现在办公桌常备这个茶包,盯电脑久了喝两口,眼睛不干喉咙不痒,注意别空腹喝,肠胃弱的朋友可以加两片生姜中和寒性。
【第二招:麦冬炖鸡汤】 广东人煲汤讲究"三煲四炖",我用砂锅实测过:老母鸡切块焯水,放麦冬15克、玉竹10克、红枣6颗,加水没过食材,大火煮沸转小火慢炖2小时,汤色金黄透亮,第一次喝就被惊艳到,鸡肉吸饱了药材的清香,汤头甜润不腻,特别适合秋冬季节,喝完整个人从里到外都暖呼呼的。
【第三招:麦冬蜂蜜膏】 这个古法偏方超适合懒人,把50克麦冬洗净捣碎,加300毫升清水小火熬半小时,滤出汁水再重复熬一次,合并两次汁液浓缩成糊状,关火晾温后调入200克蜂蜜,装进密封罐放冰箱,每天早上挖一勺冲温水,比药店买的止咳糖浆还管用,我家娃咳嗽都靠它缓解。
【第四招:麦冬小米粥】 北方朋友看过来!小米煮粥时加10克麦冬,快熟时撒一把百合片,黄澄澄的粥里点缀着白玉般的麦冬,看着就有食欲,刚出锅时麦冬还有点脆生生的,拌着绵密的小米粥一起吃,胃里暖暖的特别舒服,不过要注意,这种搭配偏凉性,手脚冰凉的姐妹建议中午吃。
【第五招:麦冬乌梅饮】 夏天必备解暑神器!乌梅5颗、麦冬10克、甘草3片,煮15分钟晾凉,酸酸甜甜带着草本清香,比奶茶店的薄荷蜜桃还要清爽,我们办公室已经团购了三斤麦冬,每天下午茶时间集体养生,偷偷告诉你们,加冰块更好喝哦~
说到这儿必须提醒几句:麦冬虽好但别当饭吃,每天10-15克足够,舌苔厚腻、拉肚子期间要停服,孕妇最好咨询医生,我在药店买过硫磺熏过的劣质麦冬,颜色过分鲜艳的要小心,认准淡黄色半透明、闻着有清香味的才是好货,存放时要密封防潮,不然容易生虫。
上个月陪老妈去看中医,大夫说她心阴不足导致的失眠,开了麦冬配酸枣仁的方子,现在她每天用麦冬+桂圆+茯苓煮水,睡眠质量明显改善,看来这不起眼的小药材,真是藏着大智慧,下次去中药材市场,记得给家里囤点正宗的麦冬,说不定哪天就派上用