最近总听老中医提起"带芩"，这名字听着像武侠小说里的神秘草药，其实它就是咱们熟悉的黄芩，在民间还被称作"黄金茶"，今天咱就唠唠这个从《神农本草经》里走出来的祛火高手,看看老祖宗留下的养生智慧有多神奇。
【千年传承的草药明星】 要说带芩的历史，那可真是部活字典，考古队在汉代墓葬里挖出的医简上，就有用它治伤寒的记载，李时珍在《本草纲目》里专门给它开了章节，说它能"泻肺火、清上焦"，小时候看古装剧，太医给妃子开安胎药总少不了它,原来这黄色根须里藏着保胎的秘密。
现在科学一分析，发现带芩含的黄芩苷确实厉害，就像身体里的消防员，发烧喉咙痛时煮碗黄芩水，比吃消炎药还管用，特别是春天容易上火，拿它配菊花枸杞泡茶,喝两天嘴角的水泡就消下去了。
【现代人的养生新宠】 别看带芩是老古董，现在可成了都市人的心头好，办公室久坐族拿它配荷叶煮水，说是能刮油减肥，熬夜党更是离不开，凌晨两点还在追剧的人，第二天抓把黄芩片泡茶,说是能救急去肝火。
最绝的是它的百搭属性，广东人煲汤必放几片，和排骨冬瓜是绝配；北方人拿它腌咸菜，脆生生的特别开胃，美容博主更发明了黄芩面膜，说能消炎祛痘，虽然味道冲得呛鼻子,但效果真看得见。
【会吃才是硬道理】 别看都是黄芩，用法大有讲究，新鲜采挖的嫩根焯水凉拌，败火效果最好；陈年的老根切片煎汤，治热咳最灵，有个老偏方特别有意思：小孩积食发烧，用黄芩粉调醋敷脚心,老一辈说比退烧贴还好使。
不过这玩意儿性寒，可不能当饭吃，有次邻居大妈天天拿它煮水当白开水喝，结果闹肚子去看医生，所以体寒的人要悠着点，最好配上生姜红枣中和寒性，孕妇更要谨慎,毕竟古代安胎方子里用的可是炮制过的熟黄芩。
【厨房里的中药柜】 我家冰箱常年备着黄芩，就像备着灭火器，上个月老公应酬喝酒喝得嗓子冒烟，我赶紧切了几片鲜黄芩煮冰糖水，喝完第二天就能正常说话了，炒菜时顺手扔几段进去，既能去腥还能清热,比味精健康多了。
最近迷上了黄芩蜜饯，把药材煮熟后加冰糖熬成琥珀色，酸甜可口还带着草药香，朋友来家里喝茶，端出这盘自制小零食，都说比超市买的果脯有滋味，没想到老祖宗的苦口良药,换个做法就成了网红零食。
这株生长在山野间的金色小草，陪着中国人走过了两千多年，从张仲景的竹简到现代人的保温杯，它始终默默发挥着清热燥湿的作用，下次上火别急着吃药，不妨试试这味古老的养生智慧，说不定能让你重新认识中药的魅力
