夏季采收的中药有哪些?这几种药材正当季!

一归堂 2025-05-03 科普健康 1604 0
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俗话说"三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧",中药材讲究"道地时节",尤其是夏天,正是很多宝贝药材成熟的季节,今天咱们就来聊聊那些专属于夏日的养生灵药,跟着节气走才能把药效发挥到极致呢!

消暑圣品金银花 要说最应景的夏日中药,金银花必须排首位,每年五月到七月,正是金银花含苞待放的好时候,有经验的采药人都会赶在阳光最足的午后进山,这时候花蕾饱满还带着露水,药效最好,老辈人说"银花要摘尖上蕊,晨露未干时最妙",不过现在人工种植都是批量采摘,倒是方便了许多。

新鲜金银花可以直接泡茶,那股清甜的香气能驱散整个夏天的燥热,要是碰上长痘上火,抓一把晒干的金银花煮水,加点冰糖,比凉茶管用多了,记得去年邻居家小孩中暑,老太太硬是用金银花水给孩子擦身,第二天就退烧了,这土方子还真灵验。

藏在水里的养生高手 荷花浑身都是宝,单说荷叶就得趁着露水刚干的清晨采摘,七月三伏天,正是荷叶长得最旺的时候,这时候的叶子又大又韧,晒干后泡茶最能清热解暑,我们这儿有个说法叫"荷叶包饭养心神",其实就是拿鲜荷叶裹着米蒸,蒸出来的饭带着荷香,据说能安神助眠。

莲藕节常被忽略,其实它才是止血化瘀的高手,前阵子打球崴脚,老中医给开的药里就有炒炭的藕节,说是能消散淤血,还有莲子心,虽然苦得像黄连,却是降心火的良药,熬夜加班后来几颗,立马感觉心头那团火被浇灭了。

祛湿三剑客 南方朋友对佩兰应该不陌生,这种带着淡淡奶香的草药,专门对付梅雨季节的湿气,每年端午前后,佩兰开出紫白色小花时就要采收,这时候挥发油含量最高,记得外婆总在端午节做香囊,里面塞的就是佩兰和艾叶,挂在床头能驱蚊安神。

薄荷大家都熟悉,但很多人不知道它也是夏季采收的中药,七月骄阳下,薄荷叶片厚实油亮,这时候收割的薄荷精油含量能达到峰值,上次嗓子疼,随手掐了几片薄荷叶嚼着,那股清凉直冲脑门,半分钟就不疼了,比含片还好使。

山林里的天然药房 要说最接地气的避暑药,当属淡竹叶,这种野草在田埂溪边随处可见,立夏后叶子转深绿时就能采收,乡下老人常说"三片淡竹叶,气死名医",说的就是它清热利尿的功效,以前农忙时节,家家户户都备着晒干的淡竹叶,用保温杯闷一壶,比冰镇饮料解渴得多。

藏在悬崖边的宝贝 石斛可是个娇贵的主儿,专挑陡峭石壁生长,采药人腰间系着绳索,像蜘蛛人似的在崖壁上寻找铁皮石斛,那场景堪比动作电影,不过现在大多改用组织培养了,倒是保护了自然资源,新鲜的石斛汁水充盈,炖汤时放两节,汤头立刻变得甘甜滋润,据说还能明目护肝。

田间地头的养生智慧 车前草可能是最不起眼的中药了,但在中医眼里却是利尿消肿的高手,雨季来临时,田埂上的车前草疯长,这时候整株挖出洗净晒干,就是现成的药材,小时候拉肚子,奶奶总会扯几棵回来煮水,那股淡淡的草香现在想起来还记着。

时令用药有讲究 老中医常说"当季采收,隔年无效",这话一点不假,就像青蒿要在清明前后采收,此时青蒿素含量最高;而夏枯草则必须在端午节前收割,过了日子药效就大打折扣,所以说买中药不能图便宜囤货,当季新货才最金贵。

居家使用小窍门 这些应季药材用法可多了:荷叶粥养胃,薄荷糖润喉,莲子芯泡茶宁神,最近发现个新吃法——用新鲜石斛榨汁,加蜂蜜冰块,比奶茶店的养生茶饮强百倍,不过要记住,是药三分毒,像佩兰这类芳香化湿药,阴虚体质的人要少用。

储存有道保药效 新鲜药材采回来要及时处理,根茎类要切片晒干,花朵类需阴干防褪色,叶子类最好用砂锅烘干,我家老爷子有个陶罐,专门存晾好的中药材,他说陶瓷透气不返潮,比塑料袋强百倍,确实,去年存的金银花到现在还香着呢。

识药辨药小技巧 挑药材记住这三看:看色泽是否自然,闻气味是否纯正,摸质地是否干燥,比如好荷叶应该是碧绿色带绒毛,发黄卷边的就是陈货;正宗石斛断面黏稠拉丝,要是脆生生的准是喷过糖水,掌握这些诀窍,药店老板都不敢随便糊弄你。

炎炎夏日正是调养身体的好时机,与其整天躲在空调房里喝冷饮,不如试试这些老祖宗留下的养生智慧,不过要提醒一句,中药调理讲究辨证施治,具体怎么用还是要找专业医师把脉开方

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