最近总有人让我推荐"长得像白瓜子的中药",今天干脆整理一篇干货,这些药食同源的宝贝,不仅外形讨喜,更是调理身体的万能选手,咱们边吃边养,把中医智慧用得明明白白!
薏苡仁——祛湿界的扛把子
这货绝对是药膳界的网红,煮粥炖汤都能见到它,别看它白白胖胖像瓜子,却是实打实的"除湿王",广东人爱煲薏米芡实汤,北方人拿它熬粥,都是看中它利水渗湿的本事,不过要提醒一句:体质虚寒的姐妹要炒过再吃,生薏仁性凉,直接煮水喝多了伤胃。
决明子——熬夜党的护眼神器
黑亮亮的决明子泡水,简直是久坐族的续命水,它明目降压的效果,连老中医都竖大拇指,记得去年办公室流行"决明子菊花茶",大家喝得眼睛都亮了,不过这货性寒,拉肚子的时候千万别碰,不然厕所蹲到腿麻别怪我没提醒。
酸枣仁——失眠星人的救命丹
这小小的扁扁的种子,可是安神界的隐藏大佬,我闺蜜长期熬夜改不了,每天拿它煮水当茶喝,半个月就见效,最妙的是它不像安眠药,第二天不会头晕,不过新鲜酸枣仁比较难买,药店里多是炒过的,泡茶前最好捣碎。
甜杏仁——润肺止咳的零食担当
南杏仁自带温柔属性,炖雪梨羹时加几粒,咳嗽都好得快些,不过别和苦杏仁搞混了,那货含氰苷吃多有毒,我最喜欢用破壁机打杏仁露,加点蜂蜜,比奶茶店的饮品健康百倍,但腹泻期间要管住嘴,它润肠通便的效果不是盖的。
白扁豆——脾虚妹纸的健脾丸
这月牙形的小豆子,堪称脾胃调理师,特别是梅雨季节,用它煮山药粥,祛湿又养胃,记得一定要煮熟透,半生不熟的扁豆含有毒素,上次我妈图省事直接蒸着吃,结果半夜跑医院,这教训够深刻。
桃仁——活血养颜的暗夜精灵
红褐色的桃仁藏着美容密码,每天嚼两三颗,脸色肉眼可见地红润,但它活血化瘀的功力太猛,孕妇看见要绕道走,我试过用桃仁做沙拉,脆脆的带点苦香,配橄榄油醋汁绝了!
郁李仁——便秘人士的快乐源泉
这黑乎乎的小颗粒专治"只进不出",泡水喝当天就能见效,不过千万悠着点,剂量大了容易腹痛,我爷爷常年便秘,现在抽屉里常备着,他说比开塞露温和多了。
莲子——心火旺的灭火队长
去掉芯的莲子心最养人,银耳莲子羹里加一把,烦躁焦虑全赶跑,但莲心可不能丢,虽然苦得龇牙,却是清心火的宝贝,我表姐考研那年天天泡莲心茶,说喝了脑子特别清醒。
沙苑子——补肾固精的低调高手
这黄褐色的小籽儿专治腰膝酸软,懂行的中年大叔最爱拿它泡酒,不过年轻人别跟风,这东西补过头反而上火,我爹用来炖鸡汤,说是比人参还实在,但喝完确实精神头十足。