"处暑后的南瓜赛黄金"，这句老话里可藏着大智慧！前几天去菜市场，发现角落里堆着金灿灿的老南瓜，价格比嫩南瓜便宜一半还多，卖菜阿姨神秘兮兮地说："这老南瓜可是药食同源的好物，懂行的都抢着买呢！"
藏在厨房里的中药瑰宝 要说南瓜入药，最早能追溯到明朝李时珍的《本草纲目》，书里记载南瓜"补中益气，解毒杀虫"，但真正让它成为中药界宠儿的，其实是晒干后的南瓜子，中医房里常见的"南瓜子饮片",就是用成熟南瓜的种子炮制而成。
男人的"生命加油站" 说到南瓜子的药用价值，最出名的就是对前列腺的保养，某三甲医院中医科王主任透露，他们经常推荐中老年男性用炒南瓜子当零食。"每天一小把，就像给前列腺做保健操"，现代研究发现，南瓜子富含植物甾醇和锌元素,正好是养护前列腺需要的营养组合。
肠道清洁工的秘密武器 别小看这不起眼的瓜子仁，它可是纯天然的驱虫剂，记得小时候老人总说"肚子有虫吃南瓜子"，现在才知道这里面的科学道理，南瓜子含有特殊氨基酸，能让寄生虫麻痹排出体外，更妙的是，这种驱虫方式温和不伤身,特别适合儿童和孕妇。
女性的养颜新宠 最近闺蜜圈流行喝南瓜杏仁露，说是比燕窝还滋润，中医认为南瓜性温味甘，能补血养颜，特别是产后气血两虚的新妈妈，喝碗南瓜小米粥比人参鸡汤还管用，我自己试了半个月,原本蜡黄的脸色确实红润了不少。
糖尿病患者的福音 很多人不知道，南瓜其实是控糖高手，协和医院做过临床实验，发现南瓜中的钴元素能促进胰岛素分泌，不过要选日本品种的贝贝南瓜，升糖指数比普通南瓜低30%，记得要连皮一起吃,表皮的膳食纤维才是控糖关键。
厨房里的百变灵药
- 失眠救星：睡前喝杯南瓜红枣茶，安神效果堪比褪黑素
- 戒烟助手：嘴馋时嚼南瓜子，比嗑瓜子健康十倍
- 湿疹克星：新鲜南瓜瓤捣碎敷患处，止痒效果立竿见影
- 结石克星：每天吃50克炒南瓜子，预防肾结石形成
食用禁忌要牢记 虽然南瓜浑身都是宝，但也不是人人适合，湿热体质的人要少吃，容易上火长痘，南瓜子含油脂较高，胆囊不好的朋友要适量，最关键是要选对品种，药用首选老南瓜,嫩南瓜更适合炒菜。
保存有窍门 想存南瓜过冬？记住这三个秘诀：①选表皮完整的老南瓜；②放在阴凉通风处；③千万别冷藏！低温会让南瓜淀粉变质，我家试过埋土里保存,到来年春天都甜如初。
古今药膳巧搭配
- 南瓜百合羹：加银耳、冰糖，润肺止咳
- 南瓜鲫鱼汤：配赤小豆、茯苓，祛湿消肿
- 盐焗南瓜子：微波炉叮3分钟，补肾效果翻倍
- 南瓜藤煎水：新鲜嫩叶煮水，缓解眼睛干涩
辨别好南瓜的诀窍 挑南瓜记住"三看"：看蒂头干燥程度（越干越好），看纹路深浅（深纹更甜），看重量（同等大小选沉的），青皮南瓜偏脆嫩，黄皮南瓜更粉糯,糖尿病人选带条纹的浅色瓜。
下次买南瓜别只会做南瓜饼了！这个秋冬季节的养生宝贝，从籽到瓤到藤蔓都能吃出健康，昨天刚用南瓜子做了五香零食，边追剧边吃根本停不下来，你家冰箱里是不是也该囤
