最近整理药柜时翻出几张泛黄的老药图，上面画着些海货模样的药材，旁边标注着"咸味入肾"四个字，这才想起中医讲究"咸入肾经"，那些带着天然海腥味的根茎叶果，竟是调理身体的宝贝，今天就带大家看看这些藏在药房角落里的咸味中药,说不定你家厨房就藏着几味。
【咸味中药的"前世今生"】 中医把药材味道分成酸苦甘辛咸五类，咸味药就像大海送来的健康使者，老辈人常说"咸能软坚"，海带昆布这类海产中药最能化解身体里的硬疙瘩，记得小时候嗓子发炎，奶奶总会煮碗紫菜汤,滑溜溜的口感里藏着消痰散结的本事。
【厨房里的中药宝藏】
-
海藻家族：药房里的"海底森林" 走进中药店，玻璃罐里棕褐色的昆布、墨绿色的海藻格外显眼，这些海底植物晒干后依然带着大海的气息，摸起来黏糊糊的，它们可是甲状腺的"调节器"，甲亢患者常配着牡蛎壳熬水喝，不过脾胃虚寒的人要少吃，上次邻居王叔连喝三天海带汤,结果闹肚子才反应过来。
-
盐补骨脂：被盐水浸泡过的黑色传奇 这味药看起来像炒焦的黑芝麻，其实是还没成熟的南瓜籽经过特殊处理，老药工说要用浓盐水浸泡九蒸九晒，才能激发它补肾壮阳的功力，现在药店多是直接盐炙的成品,抓在手里还能闻到淡淡的海盐味。
-
蚯蚓：泥土里的咸味软黄金 别小看这扭来扭去的地龙，晒干后可是治疗血栓的猛将，刚挖出来的蚯蚓带着青草味，经过盐水腌制后就散发出独特的腥咸，老中医总叮嘱要饭后服用,不然那股土腥味能把人呛得直皱眉。
【咸味中药的使用智慧】 这些带着海盐气息的药材可不是随便吃的，就像腌咸菜要掌握火候，用药更要讲究搭配，治疗结节常用海藻配浙贝母，补肾会选盐杜仲搭续断，最有意思的是盐炙法，药材在热锅里翻炒时滋啦作响,像极了海边煎鱼的声音。
【生活中的咸味养生】 其实很多家常食物都带着咸味药性，早上喝碗紫菜蛋花汤，既能补碘又利咽喉；炖肉时放几粒青盐，帮着引药入肾，但要注意现代食盐吃多了反而伤肾，这大概就是古人说"过犹不及"的道理。
【鉴别咸味中药的小窍门】 真正的咸味药不是齁嗓子的盐味，而是带着海风的鲜咸，优质昆布表面应该有层白霜，摸起来不粘手，如果药材闻着有刺鼻化学味，肯定是用工业盐处理过的，买回家的咸味中药要装在透气布袋里,不然容易返潮结块。
下次去海边玩，不妨捡几块漂亮的海带化石，这些远古海洋生物留下的印记，恰似中药房里那些咸味药材的前世今生，用对了是良药，用错了可能伤身，正如大海慷慨馈赠，也需敬畏
