"种好地黄不简单，这里面的门道可多了！"老张头蹲在田埂上，捏着一把乌黑油亮的地黄根茎，跟刚入行的种植户们唠起了嗑，这位在豫北平原种了二十年地黄的老把式，见证了地黄价格从几毛钱一斤涨到二十多块的黄金年代，如今趁着中药养生热潮，越来越多的农民朋友开始关注这个"地里的金疙瘩"。
选地块就像挑媳妇,讲究个门当户对 地黄这玩意儿对土地挑剔得很，可不是随便找个荒地就能种的，最要紧的是土质，沙壤土最相宜，用手抓一把能成团又不黏手，老张头总爱举着放大镜看土坷垃："瞧见没？这土里要是泛白霜，准是碱性太重，得提前半年改良。"新茬地最好，重茬地容易招病害，实在没办法的话，得把前作秸秆烧干净，撒生石灰消毒。
整地施肥有诀窍,基肥要下足本钱 清明前后正是翻地的好时节，深耕要够三十公分，像给大地做针灸似的把生土翻上来，这时候就得备好底肥，老张头的配方是腐熟农家肥配草木灰，每亩再掺两百斤饼肥，他边说边比划："就跟给孩子打基础似的，底子肥了，后期才长得壮实。"特别提醒新手别图省事直接撒复合肥，"那东西见效快，但地黄是药材，得慢慢养。"
种子处理藏玄机,催芽要掌握火候 五月育苗正当时，选种可得瞪大眼睛，老张头教人用手指甲掐种子："能轻易破皮的才是好种，硬邦邦的八成是陈年货。"温水泡种有讲究，白天泡缸里，晚上捞出来透气，三天后捞出来拌细沙，苗床要整成龟背形，淋透水再撒种，覆土得像撒面粉那么薄，最后支小拱棚保温保湿。
移栽定植学问大,株距行距要掐准 芒种前后移栽最合适，起苗时要带着"娘土"，根系才不会受伤，老把式们都晓得"深不过寸，浅不露根"的口诀，栽的时候要让芦头露出地面，行距保持25公分，株距15公分，这样通风透光才好，新手最容易犯的错误就是种得太密，结果秋雨一泡全烂在地里。
田间管理费心思,关键时刻偷不得懒 地黄是喜阴作物，夏天搭遮阳网比戴草帽还重要，七月高温天要早晚浇水，中午绝对不能浇"过堂水"，追肥要分阶段，立秋后每亩追二十斤硫酸钾，处暑再补一次磷肥，最要紧的是除草，人工薅草虽然累，但比打除草剂强百倍，药一打根就变味了。
病虫害防治有绝招,预防胜过救火 地黄最怕三种病：斑枯病、枯萎病和轮纹病，老张头的经验是端午前后喷波尔多液，隔半个月补一次代森锰锌，虫害主要是红蜘蛛和蛴螬，发现叶子发黄就得赶紧喷阿维菌素，他边说边掏出个小本本："哪天打了药，用的什么剂量，都得记清楚，这可是质量安全的命脉。"
采收加工有门道,时辰不到不成药 霜降前后叶子发黄就可以挖了，晴天上午动工最合适，老师傅们都知道"平铲深挖"的规矩，伤了根茎卖相就差了，洗净泥土后要分成三级：特级品直径3公分以上，中级2-3公分，剩下的当次品，晾晒最考手艺，白天摊开晒，傍晚收回来码成堆，如此反复九遍，直到身干心软。
市场行情年年变,种销要对路子 这两年鲜地黄收购价涨到8块一斤，加工后的熟地黄能卖到40多，老张头建议新手别贪多，先试种两三亩，跟药厂签保底收购协议，他指着远处冒烟的加工厂："现在都流行订单农业，种之前先把销路琢磨明白，不然丰收了砸手里更闹心。"
站在十月的田野上,看着满载地黄的三轮车驶向远方，老张头眯着眼算了笔账："管理得当的话，一亩地挣万把块不成问题。"不过他总要叮嘱年轻人："这药材种植啊，三分种七分管，急不得也懒不得。"夕阳把他的影子拉得很长，田垄间新移栽的地黄苗正在风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着下一个丰收的故事
