"师傅，去万寿路中药材市场咋走？"刚来西安做药材生意的小王抓着出租车座椅背问，司机从后视镜里瞥了眼这个操着南方口音的小伙子，笑着打趣："你这口音一听就是来进货的，不过现在可不去万寿路咯......"
要说西安中药材批发市场的变迁史，老西安人都能唠上半天，早年万寿路市场鼎盛时期，凌晨四点就能看见拖板车的商贩排成长龙，空气中飘着当归的甘冽和麝香的腥臊，2016年搬迁到北三环的西安雨润农产品全球采购中心后,这个西北最大的中药材集散地开启了新篇章。
【精准定位不迷路】 新市场坐落在西安北三环与北辰大道交汇处西北角，导航直接搜"西安雨润农产品全球采购中心"最准，坐地铁的朋友记住这个组合：坐3号线到务庄站下车，D口出站后往北走800米，沿途能看到巨型枸杞雕塑就是路标，要是打车的话记得告诉师傅走北辰大道，市场正门对着停车场,卸货区能并排停十几辆货车。
【采购攻略划重点】 早上五点的批发部最热闹，摊主们边吃胡辣汤边整理药材，这时候问价最实在，常见药材按"天堂、人间、地狱"分区摆放——虫草雪莲这类贵细药材在A区玻璃柜里躺着；党参黄芪这些家常药材堆成小山；而水蛭蜈蚣等动物药材则藏在通风的角落，老采购都知道，每周四下午是捡漏好时机,临收摊时相熟的档口会给出清货价。
【认准这些招牌店】 "老孙家的当归比超市便宜三成"，这是常年给药厂供货的3号楼107室；要找秦岭野生药材得去5号楼2楼东头那排，老板桌上摆着进山采药的照片；最西边那栋楼是回民兄弟开的香料专区，八角桂皮带着西域阳光的味道，市场里还藏着几家代客煎药的铺子,砂锅慢炖的中药香能飘半条街。
【新手避坑指南】 第一次来别急着砍价，先兜两圈看行情，注意区分硫磺熏过的药材，天然晾晒的当归泛油光，摸起来不粘手，市场南门有公平秤，买完记得去复称，要是量不大，可以直接在门口物流公司发货,发往全国的专线比快递便宜一半。
转完市场肚子饿了，北门对面整条街都是陕味食堂，卖岐山臊子面的老板娘跟药材商都熟，她家的红油辣子就是从隔壁花椒铺现碾的，要是遇上下雨天，市场里还能闻到混合着药材香的油泼辣子味,这大概就是西安独有的市井气息。
如今乘着"一带一路"的东风，这里不仅汇聚了甘肃、四川的道地药材，连中亚的藏红花、东南亚的燕窝都有专柜，每天凌晨三点，载满木箱的货车就会从这里出发，把属于西安的药香送往全国各地，下次再来，记得给手机充好电——光是拍那些码成彩虹墙的中药材，就能刷爆朋友圈九宫
