"春日东风起，药圃新芽发"，前些天整理药柜时，一包干枯的草药突然散落，深褐色的叶片上还带着去年晾晒时的褶皱，这不起眼的小草，学名唤作"东风菜",却是我每年开春必采的时令良药。
【一】东风入药的千年渊源 在皖南山区采药时，常听老药农念叨："三月三，东风菜赛人参"，这株喜阴耐寒的草本，总赶在清明前冒头，紫红色的嫩茎顶着锯齿状叶片，晨露未晞时采摘最佳，据《本草纲目》记载，其性凉味甘，能清热解毒、祛风止痛,乡间都用它来治蛇虫咬伤。
去年陪邻居王伯上山采药，老人弯腰拨开腐叶层，指尖轻捻着刚冒头的嫩芽："看这带白绒毛的才是正经东风菜，那些青得发亮的是野蒿子"，说着摘下两片叶子揉碎，清冽的香气顿时在林间漫开,像极了薄荷与艾草的混合体。
【二】厨房里的中药密码 别看东风菜名字带着仙气，其实特别接地气，清明前后，家家户户都会用它来做青团，把嫩叶焯水捣成泥，和着糯米粉裹豆沙，蒸出来的青团泛着翡翠色，咬一口满是春天的清香，去年给城里亲戚寄了十斤晒干的东风菜，没想到他们拿它泡茶,说比菊花决明子更清肝火。
最妙的是搭配肉类，上周炖土鸡时抓了一把干东风菜，原本油腻的汤头瞬间变得清爽，药香渗进肉里，连挑食的侄子都添了第二碗饭，这让我想起李时珍说的"药食同源",古人的智慧真是刻在骨子里。
【三】都市人的养生新宠 前阵子带了些东风菜茶包给写字楼里的同事，反馈出乎意料地好，程序员小张说熬夜后喝这个，第二天眼睛不干涩了；前台姑娘用来敷脸，说是天然祛痘面膜，现在办公室流行"东风三泡"：早上面诊泡枸杞，午休配玫瑰疏肝,晚上搭陈皮助眠。
不过要提醒的是，东风菜虽好却不宜久服，有次闺蜜连续喝半个月，结果拉肚子进了医院，中医讲究中病即止，就像春雨贵在润物细无声,猛浇反而会烂了根。
【四】名字里的养生哲学 细数带"东"字的中药，个个都是宝藏，东葵子能消水肿，东白薇可退虚热，就连《红楼梦》里提到的东海鲛珠，据说也是滋阴圣品，这些带着方位词的药材,仿佛把天地灵气锁在了名字里。
最近迷上收集老药方，发现很多古方都爱用"东"字，东方第一散"专治头痛，"东华玉液"是宫廷养颜秘方，或许在古人眼里，东方主生发，这些药材就像春天的信使,带着万物复苏的能量。
窗外又飘起细雨，药罐里的东风菜正在咕嘟作响，这股穿越千年的草木香，让人想起《黄帝内经》说的"智者之养生也，必顺四时而适寒暑"，与其花大价钱买保健品，不如学着祖辈那样，在季节流转中寻找属于自己的
