最近挖到个中药界的"六边形战士"——厚朴（hòu pò），这名字念着绕口，但人家可是正儿八经的"药食同源"老前辈，前阵子我咳嗽老不好，中医给开了方子，里面就有这味药，没想到喝三天喉咙就松快了，这才开始认真研究它。
说起厚朴的来历,得从《神农本草经》讲起，这树皮在两千年前就被老祖宗盯上，列为"上品"药材，为啥叫"厚朴"？据说是取"厚道朴实"的寓意，倒真对得起这名字——树皮厚实得像棉袄，表面还有层白霜似的结晶，摸着油润润的，凑近闻有股子特别的香，像是把陈皮和樟脑混在一起的味道。
我特意跑去中药房看新鲜货,老板掰断树皮时"咔嚓"一声脆响，断面像千层酥似的一层层揭开，老师傅说："这是四川产的道地货，你看这'紫油厚朴'，表皮发紫褐色，断面带油性才是好货。"现在市面上还有湖北恩施的"川厚朴"，安徽潜山的"安厚朴"，行家光看树皮纹路就能分出产地。
这树皮看着不起眼,却是调理身体的多面手，上个月邻居王阿姨胃胀气，天天揉肚子叹气，老中医让她用厚朴3克泡水喝，说是能"下气除满"，果然连喝两天，她就开始嚷嚷"这比健胃消食片管用"，其实古人早就发现它擅长通肠胃，张仲景的《伤寒论》里就有厚朴生姜半夏甘草人参汤，专门治腹胀如鼓。
不过别以为它只会消食,这树皮还是天然空气净化器，去年装修新房，朋友送了包厚朴香囊，说是用艾叶、苍术和厚朴打碎做的，挂在衣柜里，霉味全无；放在车里，空调吹出的风都带着淡淡药香，查资料才知道，厚朴含有厚朴酚、挥发油，确实有抗菌消炎的作用。
最有意思的是它的食用方法,广东人爱拿它炖肉，说能解腻增香；江浙地区用它做梅卤，夏天泡杨梅能防变质，我自己试过用厚朴粉掺面粉烙饼，带着微微的辛香，居然比茴香饼还好吃，不过要掌握火候，每次用量不超过5克，不然舌头会麻得打颤。
当然也有讲究,这药性偏燥，阴虚血虚的人要慎用，有次看诊见医生叮嘱孕妇千万别碰，因为会刺激子宫，还有人拿它当减肥茶猛喝，结果半夜口渴得爬起来三次，其实就是过量了，老中医常说"厚朴如将军"，意思是它破气厉害，得配着党参、白术这些补气药才稳妥。
现在市面上还冒出不少新花样,什么厚朴精油、厚朴牙膏，甚至还有厚朴成分的漱口水，不过我最爱还是传统用法——每年深秋采收的树皮切成丝，阴干后装罐保存，泡茶时抓一小撮，看着卷曲的树皮在热水里慢慢舒展，那画面特别治愈。
最近发现个妙用：把厚朴和陈皮按2:1比例磨粉，装进空心胶囊里，上次吃火锅吃撑了，吞两粒半小时就见效，比健胃消食片温和多了，不过要认准正规厂家的厚朴饮片，某宝上那些十几块包邮的，多半是拿其他树皮冒充的。
说到底,厚朴能火两千年靠的是真本事，它不像人参那样金贵，也不似灵芝自带仙气，但这平凡树皮里藏着的生活智慧，才是老祖宗留给我们的宝藏，下次要是觉得肚子胀得像皮球，不妨试试这味写了大写的"厚道"
