最近总感觉浑身发冷,手脚像冰块似的，喝红糖姜茶都不管用了，那天跟老家亲戚视频，她随手从后院挖出一截土黄色的草根："试试这个，我们这管它叫野生姜，比超市买的姜带劲多了！"没想到煮水喝了三天，整个人居然暖洋洋的，连便秘都好转了，今天必须给大家扒一扒这个被遗忘的养生宝贝——中药野生姜。
野生姜不是"野"的姜 很多城里朋友以为野生姜就是山上长的普通姜，其实大错特错！这货学名叫"黄荆叶花椒"，在云贵川的深山老林里成片生长，它的根茎呈土黄色，掰开能闻到比普通姜更冲的辛辣味，嚼起来还有点麻舌头，老中医说这才是正儿八经的"五毒草"，既能当菜吃又能入药。
老祖宗留下的救命方子 在我们贵州老家，野生姜可是家家户户必备，小时候见奶奶用它治冻疮：把根茎捣烂敷在红肿的手上，第二天就消了一大半，村里人下田前必含一片野生姜，说是能防毒蛇，最绝的是治风湿，邻居王大爷每到阴雨天关节疼，就用野生姜泡酒擦关节，他说这招比膏药管用十倍。
现代人更需要它 现在年轻人流行喝冰美式、熬夜追剧，十个有九个都是"寒湿体质"，我自从每天早晨空腹嚼两片野生姜，三个月下来发现：
- 早上起床不再像从冰窖爬出来
- 马桶终于不用"蹲到腿麻"
- 痘痘少了,脸色透着红润 办公室小姐妹学我泡野生姜红枣茶，痛经毛病居然改善了，不过要提醒体质偏热的朋友悠着点，这玩意儿火力太猛，上火了可别怪我没提醒。
野生姜的正确打开方式 别看它长得丑，吃法可多了：
- 懒人法：直接含服，慢慢嚼出汁水
- 养生党：切薄片晒干泡水，加点蜂蜜超好喝
- 老饕吃法：炖鸡时放几片，汤鲜得眉毛掉
- 泡脚神器：捣碎煮水泡脚，寒气顺着脚底往外冒 注意千万别像普通姜那样炒菜用，浪费不说还容易上火，最好选春天挖的带芽根茎，这时候药效最强。
真假野生姜辨别术 市面上开始出现假货了，记住这三个窍门：
- 真品断面是淡黄色带星点,假的通常白得反常
- 搓碎闻味道,正宗的呛得打喷嚏才对
- 泡水后汤色应该金黄透亮,浑浊的肯定是掺了东西 建议找靠谱山货店买，或者让老家亲戚寄，毕竟这东西离开深山就变样。
这些人群要慎用 虽然野生姜好处多，但以下情况要注意： ▶ 孕妇忌用（活血太猛） ▶ 口腔溃疡发作期别碰 ▶ 小朋友减量使用 ▶ 高血压患者咨询医生 我自己属于寒湿体质，吃着特别受用，有次闺蜜上火痘冒一脸，偷喝我的野生姜茶，结果痘痘翻倍长，吓得她再也不敢乱喝。
深山里的养生智慧 每次回老家，都能看到房前屋后晒着野生姜，这种祖辈传下来的养生智慧，比什么保健品都实在，现在山里年轻人都出去打工，好多野生姜烂在地里，真心希望这么好的宝贝能被更多人认识，毕竟老祖宗留给我们的都是精华啊！
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