说起山楂,大家第一反应肯定是糖葫芦、冰糖山楂糕这些酸甜可口的小吃，其实这枚不起眼小果子在中药界可是响当当的"药食同源"高手，老祖宗早就把它写进《本草纲目》了，今天咱们就来聊聊这颗红果果里藏着哪些不为人知的大本事，保准让你看完就想去买两斤回家！
五脏六腑的"清洁工" 别看山楂个头小，它可是肠胃道的金牌保洁员，记得去年春节吃多了积食，我妈神秘兮兮端出碗焦香的山楂水，喝下去没半小时，那股堵在胸口的胀气就像被施了魔法似的慢慢消散，后来才知道，山楂含的解脂酶就像自带洗涤剂，专门分解油腻肉食，连古代医书都记载它能治"腹胀痞满"，现在很多健胃消食片里都有山楂成分，不过要提醒大家，鲜山楂直接吃反而容易刺激胃，炒制过的药效更温和哦。
血管里的"清道夫" 隔壁王大爷天天用山楂泡水喝，原本体检单上吓人的甘油三酯指标居然降下来了，这可不是巧合，现代研究发现山楂里的黄酮类物质能像吸尘器一样吸附血管壁上的胆固醇，特别是对吃完大鱼大肉后的血液黏稠特别管用，建议高血压、高血脂的朋友可以试试这个配方：15克山楂加3-5朵菊花，开水焖泡当茶饮，既能降压又能给血管做SPA。
妇科问题的"温柔刀" 没想到吧？这颗酸果子还是女性健康的守护神，中医讲究"不通则痛"，山楂配合红糖煮水，简直就是痛经女孩的救命汤，我闺蜜每次生理期都靠这个方子缓解疼痛，她说那种从小腹蔓延开的温暖感，比暖宝宝还管用，不过要避开经期量大的时候喝，不然活血过头可就适得其反了。
心血管的"防护盾" 楼下刘奶奶每天嚼几片山楂干，八十岁的人血管年龄测出来只有六十岁，这里头的奥秘在于山楂含有的牡荆素，这种天然化合物能像盾牌一样保护心脏，预防动脉硬化，最妙的是它还能扩张冠状动脉，给心肌供血开绿色通道，难怪被称为"心血管的按摩师"。
免疫力的"充电宝" 最近换季感冒多发，中医师建议我每天吃两颗山楂做的药膳，原来每100克山楂维生素C含量高达53毫克，比苹果多出十倍不止！更厉害的是它含有的抗菌成分，能增强白细胞战斗力，推荐大家试试山楂银耳羹，把山楂去核捣碎和泡发的银耳一起炖，冷藏后就是天然的免疫力冰淇淋。
不过再好的东西也有讲究,孕妇要少吃因为活血，胃酸过多的人别空腹吃，还有千万别拿生山楂泡水——那酸爽可能会让你怀疑人生！正确打开方式是炒山楂、山楂炭或者做成膏方，现在药店还有现成的山楂丸，饭前嚼两颗，比吃健胃消食片划算多了。
下次看到街边卖山楂的摊子,可别只当零嘴买了，这颗皱巴巴的小红果，既是厨房里的美味担当，又是药箱里的万能选手，关键还便宜得很，真正的宝藏食材说的就是它！赶紧转发给关心健康的朋友们，说不定你随手分享的知识，就能帮到正被消化不良困扰的谁呢~
