"超市货架上那个桂圆通，到底是中药还是零食？"这问题可把我难住了，要说桂圆吧，咱们都熟悉，冰糖炖梨里加几颗干桂圆，立马甜润润的，但后面拖个"通"字，还真让人摸不着头脑，今儿咱们就来扒一扒这个让人好奇的"桂圆通"，看看它到底算不算中药,顺带聊聊怎么用它调理身子。
中药的"身份证"长什么样？
要判断桂圆通是不是中药，得先搞明白中药的"户口"标准，按国家药典的说法，中药主要指纳入《中国药典》的药材，比如人参、黄芪这些有明确药用记载的品种，但老百姓嘴里的"中药"范围更广，包括药食同源的食材，比如枸杞、山药,还有各种经典药方配成的中成药。
我特意跑了趟药店，发现桂圆通包装上印着"药食同源"四个字，配料表里只有桂圆、红枣、茯苓、甘草这几样，王医生听我说起这事，摸着胡子笑道："这些可都是中药队的老面孔啊！"不过他又补了句："关键看怎么用，单吃桂圆是零食，配伍讲究了才能算药。"
桂圆通的"前世今生"
桂圆通其实是传统膏方的现代改良版，老辈人冬天爱熬阿胶桂圆膏，把桂圆肉捣烂掺红糖熬成稠膏，现在厂家把这个过程标准化了，还加了茯苓健脾、甘草调和,更适合现代人忙起来没空熬药的毛病。
上周末去老字号药店，老师傅从柜台底下掏出个陶罐，里面黑乎乎的膏体冒着油光："这才是传统的桂圆膏，咱们小时候咳嗽就舀一勺冲水喝。"现在的桂圆通倒是精致多了，做成小袋装,撕开就能闻到蜜糖混着药香的味儿。
它到底算不算"药"？
这个问题我咨询了三个专家，得到三种答案，中医院的李教授说："严格来讲不算处方药，但组方原理符合中药配伍理论。"食品局的老陈却摇头："包装上写的是食品生产许可，应该归保健品类。"最有趣的是胡同口中药铺的周大夫，他捻着胡须说："就像饺子是食物，但要是包上药材治拉肚子，你说它算药不算？"
实际体验更有意思，我连续两周早上用桂圆通冲水喝，原本冰凉的手脚确实暖和了，但痘痘也跟着冒了两颗，王医生见我照片哈哈大笑："这就是中药的特性！湿热体质要减量，还得配点菊花茶。"
藏在配料表里的大学问
别看桂圆通就那么几样东西，每味药材都有讲究，桂圆肉补心脾，红枣养血，这两位是补血界的黄金搭档，茯苓像个交通警，让滋补的药性不会腻歪，最妙的是甘草，它带着所有药材和睦相处,还能调出淡淡的甘甜味。
有次看厂家直播，老师傅透露个小秘密：熬膏时要按"三蒸三晒"的老规矩，这样药材才能把精华全吐出来，现在机械生产虽然快，但很多牌子还是坚持用铜锅慢熬,光煤气费就是笔不小的开支。
这样吃才不算瞎折腾
千万别当糖果猛啃！我邻居大妈就吃过亏，把桂圆通当零嘴，结果晚上燥得睡不着，正确打开方式应该是：早上空腹舀一勺冲温水，或者拌在酸奶里，王医生建议上班族可以捏碎泡保温杯，到下午三四点喝,既能解乏又不会上火。
特殊人群要特别注意，孕妇想补血别急着吃，里面茯苓有活血效果；小孩咳嗽痰多时也要停，免得甘草敛邪，最保险的方法是找中医师把脉，就像我同事痛经，医生让她经期前吃桂圆通，配合艾灸,效果比止痛药还好。
市场上的那些坑货
上次帮表姐代购，发现某网红款桂圆通便宜得离谱，拿回家一看，配料表里赫然写着"麦芽糖浆"，前面几位全是食品添加剂，真正好的桂圆通应该琥珀色半透明，闻着有自然的药材香，含在嘴里慢慢化开,不会有甜得发苦的怪味。
教大家个鉴别窍门：买回家放冰箱冷藏室，三天后如果渗水分层，肯定是加了大量糖浆，正宗的膏方会越冻越结实,敲一块下来能看见细密的药材纤维。
写到这儿，窗外的桂花香又飘进来了，要说桂圆通算不算中药，就像问粽子是不是药——糯米本是寻常粮食，包上红枣百合就成了健脾养胃的食疗方，关键不在名号，而在我们有没有用对地方，毕竟老祖宗留下的智慧，从来都不是非黑即
