咱们老百姓家里常备的中药材,总有几样是耳熟能详的，今天要说的这味"苏根"，别看名字土气，却是中医眼里的宝贝，老辈人常说"门前一棵紫苏，郎中进门白走"，这话里藏着的养生玄机，可不止是说说而已。
苏根到底是何方神圣？
第一次听说苏根时,我也和很多人一样犯迷糊，这"苏"指的是紫苏，但"根"到底能不能入药？跑遍药材市场才发现，原来紫苏全身都是宝——叶子叫苏叶，种子叫苏子，连带着根茎都有大用处，老药工告诉我，地道的苏根要选冬至后采挖的，这时候根部积蓄了全年的药性，切成段后断面能看见星星点点的油室，闻着还有股特殊的香气。
千年古籍里的养生密码
翻看《本草纲目》，李时珍早就给苏根盖过章："行气宽中，消痰利肺"，别小看这八个字，里面藏着大学问，我邻居王婶常年咳嗽，西药吃了不少总断不了根，后来老中医给她开了个方子，里头就有苏根配陈皮，没想到喝上半个月，那缠绵半年的咳嗽竟真的好了。
厨房里的中药宝藏
要说苏根最妙的,还是它能完美融合药食同源，记得小时候发烧，奶奶总会剪几片苏叶煮水，再加点红糖，现在想来，那苏根里含的紫苏醛，正是天然的退热成分，去年流感高发期，我试着用苏根炖鸡汤，全家人喝了都说身上暖洋洋的，居然一个都没感冒。
现代人的亚健康救星
现在人十有八九有气滞问题,整天压力大得喘不过气，有次采访中医科教授，他办公桌上就泡着苏根茶，据他说，这杯茶既能缓解胸闷，又能对付久坐导致的腰酸背痛，更有意思的是，有位白领姑娘坚持喝苏根山楂水，三个月后再见，原本鼓鼓的小肚腩竟平了不少。
使用有诀窍，这些细节要记牢
别看苏根好处多,用法可有门道，新鲜苏根适合煮汤，干品泡茶最相宜，不过要避开铁器，最好用砂锅或搪瓷罐煮，有次我图省事用铁壶煮，结果汤变得又黑又涩，吓得不敢喝，还有孕妇和体虚者要慎用，这可不是吓人，古医书里早有记载。
鉴别秘籍，别让假货坑了
市场上鱼龙混杂,真苏根和假苏根差别在哪？我专门请教过药材鉴定师：真货表面是棕黄色，断面有致密的纹理，闻着带点薄荷香，要是碰到发白、刺鼻的，八成是硫磺熏过的，去年我就在旅游区买过"速效止咳粉"，后来才知道里面掺了劣质苏根粉，真是花钱买教训。
居家妙用大全
- 风寒感冒：苏根+生姜煮水，喝完捂汗效果翻倍
- 肠胃胀气：苏根3克泡茶，加几颗乌梅更顺口
- 晕车晕船：随身带点苏根末，不舒服时含嘴里
- 女性痛经：苏根搭配益母草，泡脚效果特别好
写到这里,手边的苏根茶已经续了三泡，看着杯中舒展的根须，突然想起爷爷说的那句话："草木皆有情，关键在用心"，这不起眼的草根，承载着五千年的养生智慧，咱们祖宗传下来的宝贝，真该好好琢磨琢磨，下次去药店，不妨抓点苏根备着，说不定哪天就派上大用
