在深山老林的褶皱里,总藏着些不起眼却能量满满的宝贝，今天要说的这味中药——地柏枝，就像个穿青衣的山野隐士，低调得很，但懂行的人都知道，它可是能治不少麻烦的"多面手"。
山崖缝里的"万年青"
地柏枝学名叫做"铺地柏"，但这名字远不如它在民间的叫法实在，老药农都管它叫"爬地松"，光听这名儿就知道它长什么样——贴着地面匍匐生长，叶子细得像针，一年四季绿油油的，最有意思的是它的根，顺着岩石缝能扎进好几尺深，活像条抓着石头的龙爪。
前年清明我去皖南采药,跟着七十多岁的王伯钻竹林，老人弯腰扒开落叶堆，指着石头上一团墨绿色："瞧见没？这就是地柏枝。"只见植株紧贴着花岗岩生长，主干不过手指粗，可掀开石头一看，根系竟在岩缝里织成密网，王伯说这种长在石缝里的最好，吸天地灵气，药劲足。
老祖宗留下的救命方
别看地柏枝貌不惊人,却是本草纲目里的"常驻嘉宾"，李时珍记载它"凉血止血，解毒敛疮"，这话一点不虚，我们村有个传统，谁家孩子流鼻血不止，老太太们就会揪几根地柏枝煮水，记得小时候隔壁阿弟摔破膝盖，他奶奶随手扯来几株，嚼碎了敷伤口，血立马就止住了。
最神奇的是治咳喘的土方,把地柏枝嫩芽晒干揉碎，装在竹筒里随身带着，喉咙痒了就抿一口，去年流感高发期，我咳嗽半个月不好，喝了三天这个土方，居然压下去了，中医说它是"肺热克星"，看来真不是吹的。
厨房里的养生密码
现在城里人都讲究食疗,地柏枝在这方面可是隐藏高手，清明前后摘的嫩芽，焯水后拌香干，清香解腻；冬至挖的根茎切片炖鸡，据说能滋阴补阳，我试过用它煮薏米水，淡淡的苦味里透着草木香，喝两周确实感觉湿气少了。
不过要避开两个雷区：第一别直接拿鲜草煮水，涩得嗓子疼；第二体寒的人要少吃，毕竟它是凉性的，最好的方法是跟姜枣搭配，中和寒性还能暖胃。
实验室里的新发现
这两年中医药研究所出了新成果,原来地柏枝含着特殊的黄酮类物质，那些弯弯曲曲的枝叶里，藏着抗菌消炎的"秘密武器"，特别是对口腔溃疡、皮肤湿疹这类磨人的小毛病，提取物效果比某些西药还温和。
听说有家药企正在研发地柏枝牙膏,专攻牙龈出血，想想也是，比起化学添加剂，用这种山里长的天然成分更让人安心，不过咱自己采的话要注意，公路边的污染重，得往深山里找。
采收也有大学问
老辈人说"三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧"，地柏枝也讲究时辰，最佳采收期是清明到谷雨，这时候药力最足，采的时候要连根带土挖，当天晒干才能锁住药性，要是碰上下雨天，得用竹匾捂着阴干，太阳直晒会发脆。
现在有些地方搞种植基地,但野生的还是金贵，辨别窍门是看叶子背面有没有白霜，正宗的地柏枝叶背像撒了层薄雪，要是叶片发黄或有黑斑，八成是农药打多了。
下次进山踏青,看到这种贴着地皮生长的绿植，可别再当杂草踩过去了，不过友情提醒，不认识的千万别乱吃，毕竟中药讲究辨证施治，要是哪天嗓子上火或者磕碰伤，想起今天说的这些门道，说不定
