"丫头啊，我这喝药忌口快憋疯了，昨儿买了点毛笋炒肉，不知道犯不犯忌讳？"看着她欲言又止的样子，我突然意识到这个问题可能困扰着很多人，毕竟毛笋脆嫩鲜甜，春天不吃简直辜负时光，但碰上需要忌口的中药,到底能不能尝一口？
要说明白这事，得先知道毛笋在中医眼里是个什么角色，这白白胖胖的春日鲜物，性味甘寒，《本草纲目》里早给它贴上了"利九窍、通血脉"的标签，说白了就是清热化痰的高手，便秘上火的人吃了像开了水龙头，但偏偏这种"寒性"特质,最容易和温补的中药唱对台戏。
我特意请教了城中有名的张大夫，他正在给病人调整药方时被我逮个正着。"要看具体情况"，老中医推了推眼镜，"就像炒菜放错调料会串味，有些中药方子讲究'寒热平衡'，这时候吃寒性的毛笋，好比往热汤里加冰块。"他随手翻了翻诊室的病历，指着上面"脾胃虚寒"的诊断说："这类病人喝着温补的汤药，要是偷吃半根笋，可能第二天就闹肚子。"
不过别慌，也不是所有中药都和毛笋八字不合，张大夫说起他爷爷辈的趣事，以前有位老先生喝清热解毒的药，反而让家人天天炒毛笋。"竹笋利尿排毒，和银翘散这类药倒是绝配。"他笑着比划："就像辣椒配火锅，关键看搭不搭调。"
最让人头疼的是那些模棱两可的养生方子，上个月我闺蜜喝祛痘的中药，上网查说要忌发物，结果把毛笋也划进黑名单，实际上毛笋算不算发物还得两说，中医说的发物多指海鲜、羊肉这类燥热之物，而竹笋主要争议在"寒性"，就像川菜师傅用花椒去腥,有经验的大夫也会巧妙利用竹笋的特性。
说到具体怎么判断，我摸出手机备忘录记下重点：首先看药方主材，人参、黄芪这些补气药材碰到寒性食物确实要小心；其次注意身体反应，如果喝药后容易腹胀腹泻，最好暂时和毛笋保持距离；最后也是最关键的，一定要追着医生问清楚，就像我奶奶当年喝调理肠胃的中药，大夫特地交代"笋片当小菜没问题"。
其实古人早就在吃这件事上动过脑筋，李渔在《闲情偶寄》里写得很妙："食笋如遇良医，得其性则受益，失其宜则损身。"现在超市里的预包装食品都会标过敏原，咱们喝中药时更该把毛笋当成特殊食材来看，就像吃螃蟹要蘸姜汁，如果真要解馋，不妨学广东人煲笋汤时加几片生姜,或是模仿江南做法用五花肉中和寒性。
最近发现个有趣现象，年轻白领特别爱在办公室囤即食笋尖，同事小林刚做完艾灸，捧着饭盒问我："这种真空包装的能开吗？"其实加工过的笋制品寒性大减，但保险起见，还是建议和中药隔开两小时再吃，毕竟现代食品工业再厉害,也改不了竹子骨子里的脾气。
说到底，吃药期间和毛笋的关系，就像住酒店不能随便动消防设施——不是绝对不能碰，但得摸清规矩再下手，与其纠结能不能吃这一口，不如多和医生聊聊饮食搭配，毕竟老祖宗留下的"药食同源"智慧，可不是让我们当
