走在河南禹州的街头,空气里飘着若有若无的药香，这个藏在许昌手里的县级市，竟是全国闻名的"药不经禹州不香"之所，老药工们常说，这里的黄土攥一把能榨出药汁，可不是夸张——禹州产的中药材，连《本草纲目》里都记着呢。
禹白芷：透如蝉翼的"中药美白剂"
在禹州十三帮药商的老行当里,鉴别白芷可是入门必考，正宗禹白芷切片能透字，放在嘴边呵气就卷边，像宣纸般娇贵，药农老张家祖辈种白芷，总念叨"沙土地里长出的白芷才够香"，每年阳春时节，颍河两岸的白芷田像铺开白色雪毯，采收时要趁露水未干，不然香气就随水汽跑了。
这味药材可不只是香料,《神农本草经》早把它列为上品，城里姑娘爱用白芷粉做面膜，老中医却视它为解表散寒的妙药，去年禹州白芷大丰收，韩国客商直接包了三辆冷链车，说是要做高端护肤品原料，谁料这黄土里长出来的白疙瘩，现在成了国际抢手货。
禹南星：毒中带药的"蛇虫克星"
要说禹州最神秘的药材,当属禹南星，这种带麻点的块茎含有毒性成分，却能治顽痰咳喘，老药工都有独家制毒法门：用胆汁浸泡九蒸九晒，把烈性化作温驯药性，城东李记药铺的镇店之宝，就是泡在黄酒坛里的百年南星标本。
当地人说午季不能去南星地,毒雾沾身会起红疹，但真遇上毒蛇咬伤，捣碎鲜南星敷伤口却是救命良方，现在科研所正在研究它的抗癌成分，这种曾经让人又怕又爱的毒物，正在实验室里焕发新生。
金银花：山沟里的"黄金银行"
禹州西部的山沟沟里,家家户户房前屋后都爬满金银花藤，五月开花季，满山遍野的金灿灿、银晃晃，香气熏得蜜蜂都醉了，药农老周家的三十亩花田，去年光卖头茬花就进账二十万，他们这儿的金银花含绿原酸高，泡茶喝能清热解毒，广州凉茶铺子指定要禹州货。
最热闹的是凌晨三点的花市,药贩们打着手电筒挑灯选花，懂行的捏着花蒂看色泽，翠绿带银毛的才是上等货，这些年还开发出金银花露、花草茶，连化妆品厂都来抢原料，真是把山花变成了金疙瘩。
丹参：红土地里长出的"血管清道夫"
无梁庙周围的红胶泥地,是丹参生长的天然温床，药农老杨家祖传的丹参田，收割时能挖出拳头大的根块，这种表面红棕带槽的药材，切片后立刻溢出淡香，泡酒能活血化瘀，上海某药企在这建了GAP基地，专门供应出口日本的丹参提取物。
当地流传着"丹参畏咸水"的说法，所以灌溉都用山泉水，老辈人教徒弟要观叶识药：叶片厚且皱的药效足，叶面发亮的是次品，现在年轻人搞创新，把丹参做成养生茶包，还开发了丹参蜂蜜，让老药材有了新吃法。
站在禹州药都街的牌坊下,看着往来的药材运输车，突然明白这里为什么能成为千年药都，二十四节气指导着种植，阴阳五行融入炮制，连风土人情都带着药香，那些看似普通的黄土坡，其实埋着改写人类药典的密码，下次要是见到包装上印着"禹"字标的药材，可要擦亮眼睛好好瞧瞧——这片土地长出来的宝贝，可比说明书上
