"哎呦这杯苦茶真够劲！"上次在朋友家被强行灌了一杯黑乎乎的苦茶，舌头发麻喉咙冒烟的感觉至今难忘，不过说来也怪，喝完第二天上火的痘痘居然消下去了，今天咱就来扒一扒这让人又恨又爱的苦茶到底是啥宝贝药材泡的,学会这几招保准你买茶叶时不再被坑！
【第一味主将：穿心莲】 要说苦茶界的扛把子，非穿心莲莫属，这名字听着就苦得扎心，叶片背面那些小凸起像不像谁给打了一串省略号？老辈人总说"良药苦口"，这货可是实打实的消炎高手，记得去年流感高发期，我抓了一把晒干的穿心莲煮水，那味道简直酸爽！不过别被它的苦味骗了,对付咽喉肿痛它可比含片管用多了。
【黄金配角：金银花】 光有穿心莲还不够，苦茶里总带着缕缕清香，这就要感谢金银花了，别看它名字富贵，其实是个接地气的消炎降火专家，每次熬夜后我都会抓两朵泡茶，看着黄白相间的花朵在杯子里舒展，闻着淡淡的花香，喝起来居然没想象中苦，不过要注意，金银花性寒,胃寒的朋友可别跟风猛喝。
【暗藏玄机：甘草调和】 聪明的朋友可能发现了，纯苦的药材堆在一起谁受得了？这时候就要请出甘草这位和事佬，别看它白白净净不起眼，却是中药界的交际花，上次在药材市场看见老板往苦茶包里加甘草片，我还纳闷呢，结果煮出来居然带点回甘，原来这甜丝丝的家伙既能缓和药性，又能保护肠胃,简直就是苦茶里的隐形MVP。
【季节限定款：菊花添彩】 要是抓住的苦茶带着菊花香，那绝对是升级版配方，特别是秋天采的杭白菊，花瓣厚实香气足，有次在浙江农家乐喝到现摘菊花煮的苦茶，金黄的茶汤里浮着完整菊瓣，苦中带花香，喝完整个人都清爽了，不过要注意，菊花分黄菊白菊,清热明目还得选白菊才正宗。
【隐藏彩蛋：其他神秘成员】 不同地方的苦茶配方就像祖传秘方，广东凉茶里爱加夏枯草，福建人偏爱鱼腥草，云南某些地方还会放石斛，上次在药材店看见个老师傅往罐子里塞了块陈皮，说是能理气化痰，最逗的是湖北老家亲戚，非要往苦茶里加薄荷,说是喝了打嗝都带着清凉劲儿。
说了这么多，重点来了——真正的好苦茶可不是简单药材堆砌，上月陪老妈去中医院抓药，老大夫边称药边念叨："穿心莲三钱，金银花二钱，甘草一钱..."原来配比大有讲究，现在市面上有些妖艳货色，号称"特效苦茶"却加了一堆西药成分,大家买的时候千万看准配料表。
最后教大家个鉴别绝招：正宗苦茶泡开后，穿心莲叶子应该完整带绒毛，金银花不会碎成渣，汤色应该是清澈的琥珀色，要是泡出来浑浊发黑，八成掺了劣质货，记住这些门道，下次再看见街边卖苦茶的摊子，你就能笑着问老板："您这穿心莲是现摘的还是陈年的老货啊
