姐妹们!最近后台总有人问春天该喝什么汤养生,今天直接给大家整理了10道超实用的中药煲汤方子,都是我试喝三个月总结出来的黄金搭配,滋阴补阳不上火,关键做法简单连厨房小白都能搞定!
为啥春天要喝中药汤?
老祖宗说"春养肝"真不是瞎扯!现在人天天熬夜看手机,眼睛干涩、脾气暴躁都是肝火旺的表现,再加上南方回南天湿气重,北方倒春寒干燥,这时候来碗药膳汤比敷十片面膜都管用。
上班族必备快手汤(30分钟版)
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五指毛桃茯苓龙骨汤 材料:猪龙骨300g、五指毛桃20g、茯苓10g、蜜枣2颗 做法: ① 龙骨焯水去血沫(记得放姜片料酒) ② 所有材料丢进炖盅,加水没过食材 ③ 隔水炖1.5小时,出锅前撒盐 功效:祛湿神器!特别适合久坐办公室的姐妹,喝完身体轻便得像要飘起来~
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西洋参石斛老鸽汤 材料:乳鸽1只、西洋参5g、石斛10g、麦冬8g 秘诀:鸽子不用焯水!直接冷水下锅加姜片煮开撇浮沫 这汤专治春困,下午喝半碗保证工作效率翻倍,皮肤还能掐出水~
女神专属养颜汤(周末版)
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玫瑰阿胶鸡蛋甜汤 材料:东阿阿胶6g、玫瑰花10朵、红枣5颗、鸡蛋2个 重点:阿胶要敲碎先用黄酒泡软! 煮好后汤水红亮像水晶,每周喝两次,脸色红润到素颜出门都自信~
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四物鸡汤(改良版) 传统四物汤+走地鸡半只+枸杞15粒 特别提醒:生理期过后连喝三天,比护肤品有效多了!
全家老小都能喝的温补汤
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山药枸杞牛尾汤 牛尾选前段肉多!先煎焦两面再炖汤更香 加山药健脾,枸杞明目,小朋友长高个就靠这碗汤啦~
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猴头菇虫草花鸡汤 胃不好星人必收!猴头菇提前泡发至少3小时 搭配虫草花增强免疫力,换季感冒都绕道走~
给爸妈的养生汤方
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黄精枸杞叶猪肝汤 新鲜枸杞叶要去菜市场买!猪肝切薄片用生粉抓匀 黄精补气血,常喝对三高老人特别好~
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丹参山楂瘦肉汤 血脂高的老爸必喝!丹参10g+山楂15g+蜜枣2颗 炖出来的汤酸酸甜甜,比吃药丸强百倍~
特殊需求的调理汤
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桑叶菊花鱼片汤 上火长痘的姐妹看这里!黑鱼片用蛋清腌10分钟 桑叶菊花各5g,煮出来汤色碧绿像翡翠,喝两天痘痘就瘪下去~
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陈皮红豆鲫鱼汤 水肿体质的救星!鲫鱼两面煎金黄再加开水 陈皮刮囊去苦味,连喝三天裤子都松一圈~
煲汤小贴士
- 药材去哪买?菜市场干货摊/同仁堂/淘宝中药馆都行,别在超市买硫磺熏的!
- 肉类处理:猪骨类记得焯水,禽类建议汆烫后冲净血沫
- 时间不够?用电炖锅晚上预约,早上起来就能喝到热汤
- 孕妇/慢性病患者喝前最好咨询中医师,别自行乱搭药材
最后说个真实案例:我闺蜜坚持喝了两个月的五指毛桃汤,原本满脸油光的黄气肌变成透亮瓷白皮,上周还被同事问是不是打了水光针~所以姐妹们赶紧收藏做起来吧!这个春天让我们一起做水