说起中药里的"大肚子"，老中医们总会想到那个长得像槟榔的药材——大腹皮，这味药在南方药铺里常能见到，晒得发白的果皮上还带着几道棱纹，看着不起眼，却是调理脾胃的高手。
藏在槟榔里的养生密码 大腹皮其实是槟榔树的干燥果皮，别小看这层皱巴巴的外皮，它可是药食两用的宝贝，新鲜时剥下晾晒，那股淡淡的辛香能存留好几年，老辈人总说"吃槟榔伤身，用其皮入药却温补"，这话倒是不假。
脾胃的天然调节器 这味药最擅长对付胀气，记得小时候在中药铺帮忙，总见着些挺着将军肚的大叔来抓药，掌柜的十有八九会配上大腹皮，说是能"把肚子里的闷气赶出去"，现代上班族久坐伤脾，泡杯陈皮大腹皮茶，喝着微微发汗，不出半小时就能感觉肠胃松快许多。
祛湿利水有绝招 梅雨季节湿气重，人的小腿容易浮肿，这时候用大腹皮煮水泡脚最合适不过，去年邻居张婶腿肿得穿不上皮鞋，用纱布包着大腹皮煎汤熏洗，连着三天就消了下去，这味药就像个微型抽水机，专治水液停滞引起的肿胀。
配伍里的黄金搭档 单用大腹皮效果虽好，但懂行的中医都会巧妙搭配，治便秘时配上火麻仁，像是给肠道做了次深度清洁；消水肿常搭茯苓皮，一温一利恰到好处，最经典的要数"五皮饮"，五种果皮联手，专门收拾各种顽固水肿。
使用禁忌要记牢 不过这味药性偏温，阴虚火旺的人要慎用，有次诊所来了位口干舌燥的阿姨，自行抓了大腹皮泡水喝，结果上火得更厉害，后来改用麦冬配伍才缓和过来，所以说中药讲究辨证，不是所有腹胀都能用它。
现代研究的新发现 最近看医学杂志发现，大腹皮含有的特殊成分能促进肠蠕动，有实验证明，给小鼠喂含大腹皮的饲料，排便次数明显增加，这让它在治疗便秘方面有了新科学依据，不过具体用量还得遵医嘱。
居家调养小妙招 平常保养可以试试这个方子：大腹皮5克、炒麦芽10克、山楂3片，开水焖泡代茶饮，特别适合过节大鱼大肉后消食导滞，有位开饭店的朋友常年备着这个茶包，说是解油腻比普洱茶还管用。
鉴别要点需掌握 买大腹皮要选表面棕褐色、皱纹深的，有些不良商家会用伪品冒充，真品折断时应该有细密的纤维丝，闻着有淡淡香气，要是闻到酸味或者摸起来粘手，准是受潮发霉了。
从古至今,这味不起眼的果皮在中药学里写了上千年传奇，它能登上《本草纲目》，靠的就是实实在在的疗效，下次再觉得肚子胀得难受，不妨试试这个温和的老法子，说不定比健胃消食
