前些天去中药材市场闲逛,发现个有意思的现象——那些白白净净的中药果子总被摆在显眼位置，老板神秘兮兮地说："这都是老中医眼里的宝贝，润肺止咳、补肾固精全靠它们！"今天咱们就扒一扒这些藏在深山里的白色魔法果实。
【杏仁：药食两用的千年老字号】 要说最熟悉的白色果仁，非杏仁莫属，但您知道吗？药房里卖的杏仁分苦甜两种，像北杏主药用的是苦杏仁，南杏多作食用的是甜杏仁，老中医教我个土法子：咳嗽痰多时，抓把苦杏仁捣碎用温水泡半天，煮出来的水带着微微苦涩，喝上两天嗓子眼就像被羽毛拂过似的舒服，不过可别贪嘴，去年隔壁王婶炒了一大盘当零食，结果半夜急诊挂点滴——苦杏仁苷虽能镇咳平喘，过量可是要命的。
【百合：专治秋燥的雪山仙子】 每年立秋后，我外婆总要囤上十斤兰州百合，这浑身雪白如玉的鳞茎，在砂锅里慢慢炖出黏稠的胶质，配着莲子枸杞，整个屋子都弥漫着治愈的香气，中医说它"安心定胆，益智宁神"，我考研那年天天喝百合粥，还真没怎么失眠，现在年轻人流行拿鲜百合拌酸奶，脆生生的口感带着清甜，倒是比吃药片舒服多了。
【白果：银杏树下的生命密码】 小区里有棵百年银杏树，秋天金黄叶片铺满地，却很少有人知道它结的白果是味中药，这层白霜可不是脏东西，而是含氢氰酸的外种皮，记得小时候看奶奶用镊子剥白果，非要在开水里滚三滚才敢吃，其实正经药用都是炮制过的，哮喘病人拿它配麻黄煎汤，据说能缓解气管痉挛，不过千万别生吃，去年新闻说有个游客捡了二十斤银杏果，全家中毒送医院，这白果芯的毒性可比苦瓜强百倍。
【芡实：水中人参的养生哲学】 在江南水乡采收芡实是个技术活，浑身带刺的果实要趁着清晨露水未干时采摘，我们广东人最爱拿它煲老火汤，配上淮山、薏米，乳白色的汤水看着就滋补，这黑紫色外壳包裹的白色籽实，既能补脾止泻又能固肾涩精，最适合熬夜党调理身体，有次见中医师给产妇开方子，里头就有炒芡实，说是帮助恢复骨盆肌肉弹性。
【桔梗：咽喉守卫的天然抗生素】 每次感冒喉咙肿痛，我妈就让我含两片白桔梗，这圆锥形的根茎切片晒干后，表面泛着淡淡的荧光，放在嘴里慢慢嚼，先是丝丝甜味，接着涌起清凉的汁液，古代行军打仗常备这个，战士们含着能预防瘴气，现在韩国人把它做成泡菜，日本人拿来做调料，倒让我们忘了它本是祛痰利咽的良药。
这些长在深山溪涧的白色精灵,承载着几千年的草木智慧，下次去中药铺，不妨仔细看看那些白玉般的果实，或许它们正默默守护着你的五脏六腑，不过要记住，再好的补药也要对症，就像古话说的："是药三分毒，七分靠调养"，这才是老祖宗留给我们的真正养生
