第一口尝中药：我是怎么发现白及粉的
前阵子嗓子干痒总忍不住咳嗽,老妈从老柜子里翻出个铁皮罐，倒出些细如面粉的白色粉末："早晚冲水喝，比止咳糖浆管用。"我捏着鼻子灌下，没想到三天后真压住了咳意，这罐子里装的正是白及粉——很多南方家庭药箱里都有的"万能白药"，只是多数人叫不出它名字。
藏在深山里的千年止血秘方
白及可不是啥新兴网红药材,早在《神农本草经》里就被列为"中品"，算起来比许多中药世家的祖传秘方还年长，这种兰科植物喜欢扎堆在溪边、林下的腐殖土里，块茎长得像生姜又带点棱角，采药人常说"三月三，白及鲜"，这时候挖出的块茎药效最好，切片晒干后磨成细粉，就是家家户户备着的应急药。
老辈人都知道,要是不小心割伤流血，抓把白及粉按在伤口上，血止得比创可贴还快，前几年邻居家小孩摔破膝盖，姥姥直接拿白及粉撒伤口，第二天结痂速度惊呆医生，西医化验发现，它含有的黏液质能在创面形成保护膜，连医院现在都用提取物做止血材料。
厨房里的中药柜：白及粉的百变吃法
别以为白及粉只能对着温水吞,懂行的人都把它当食材用，广东人煲汤讲究"三炖"，老鸭汤里加勺白及粉，能吸走油腻还能润肺；云南那边做米线时掺点，据说可以养胃，我最爱吃奶奶做的百合白及羹，雪白的羹汤带着淡淡草香，喉咙痛时喝一碗，比冰糖炖梨还舒服。
不过要避开金属锅具,这白粉里的活性成分会跟铁锅谈恋爱，最好用砂锅或搪瓷碗，煮时加点蜂蜜调味，苦味立马变温柔，有次直播教观众做桂花白及糕，评论区全在问"这不是美白丸吗"，看来大家都知道它养颜的秘密。
美容院不想告诉你的祛斑真相
要说白及粉的网红之路,还得感谢那些古方美容书，明朝《普济方》里记着用白及、白芷调蛋清敷脸，专治雀斑晒斑，现在美妆博主推荐的"七白膏"，白及粉可是主心骨，我自己试过混酸奶做面膜，洗完脸那个透亮，毛孔都隐形了大半。
但千万别天天往脸上糊,这玩意儿收敛性强，敏感肌可能吃不消，建议一周用两次，搭配玫瑰纯露效果翻倍，有次闺蜜婚礼前紧急祛痘，厚涂白及粉调矿泉水，第二天红肿消了大半，比某大牌急救面膜还给力。
这些坑千万别踩！
虽说白及粉温和,但也不是万金油，孕妇要离它远点，活血作用可能惊动胎气；体质偏寒的人别长期喝，容易肚子疼，最搞笑的是同事把包装盒扔了，后来翻出袋白及粉以为是面粉，做了葱油饼给全家吃——还好最后发现嚼着发粘才停嘴。
保存也有讲究,受潮容易结块发霉，我妈的办法是塞几粒花椒进罐子，干燥防虫还能添点香气，要是看见粉变黄或有黑斑，赶紧整罐扔掉别心疼，变质中药比垃圾还难缠。
结尾彩蛋：明星都在偷偷用的养生法
最近追《向往的生活》，黄磊老师泡的养生茶里飘着白色粉末，弹幕瞬间炸出一堆中药迷，其实明星私底下更爱用白及粉调面膜，毕竟比打玻尿酸安全多了，下次去中药材市场，记得带个密封罐回来，这几十块钱的白色魔法粉，绝对能让你三个月内用完
