"妈，这苦苦的药片真是从草里长出来的？"小时候被按着灌穿心莲片的场景还历历在目，直到去年回老家，看见邻居阿婆蹲在田埂边掐草药，才惊觉这种让人皱眉的苦味源头，竟是路边常见的野草，今天咱们就来唠唠这个"中药界的黄连"——穿心莲到底是何方神圣。
【山野里的"苦情花"】 穿过老家后山的竹林，溪沟旁总能看到成片的穿心莲，这货绝对是植物界的"倔强青铜"，别的花草都往向阳处挤，它却专挑阴凉潮湿的角落生长，翠绿的茎秆四棱形带凹槽，活像微型竹节，叶子对生得像列队士兵，摸起来还有层细绒毛，最特别的是开花时，白中带粉的小花聚成圆锥状花序，远看像支毛绒绒的大笔刷，凑近了还能闻到股淡淡的薄荷香。
老中医常说"穿心透顶苦"，这名字可不是白叫的，摘片叶子嚼嚼，那股直冲天灵盖的苦涩能把人呛出眼泪，但别小看这苦味，《岭南采药录》早有记载："味极苦，性凉，能退热消肿"，正应了"良药苦口"的老话。
【从救命草到家庭药箱常客】 上世纪六七十年代物资匮乏，村里小孩发烧闹嗓子，老人就会去溪边揪几把穿心莲煮水，那时候没有抗生素，但这土方子对付扁桃体炎还真管用，现在药店里卖的穿心莲片、胶囊，原料都是人工种植的，但药效依旧杠杠的。
前阵子闺蜜家娃流感高烧不退,医院开的西药见效慢，我翻出婆婆晒的穿心莲干品，配上金银花熬水当茶饮，别说，连喝三天体温就降下来了，不过这法子只适合风热感冒，要是受凉引起的可不敢乱用。
【居家必备的"灭火队员"】 现代人生活压力大，上火成了家常便饭，我办公桌抽屉常年备着穿心莲茶包，熬夜赶稿眼睛发红时，泡上一杯金黄透亮的茶汤，抿一口那从舌尖直达胃底的苦，瞬间有种"以毒攻毒"的酣畅，配上两粒话梅，竟喝出几分回甘的妙处。
夏天暑气重,用鲜穿心莲捣汁调蜂蜜抹蚊虫叮咬，比清凉油还管用，上次老公吃火锅烫出水泡，我把晒干的穿心莲磨成粉撒在伤口上，第二天就不流脓了，这些土方子只能应急，真遇上重症还得靠正规治疗。
【会"隐身"的中药明星】 别看穿心莲现在满大街药店都有，其实它原产东南亚，算得上是"海归植物"，上世纪30年代才被正式命名，却在短短几十年间风靡全国，更有趣的是，这货还有个马甲叫"一见喜"，据说病人服用后症状缓解快，医生见了就欢喜。
不过要注意,这味药性子烈得很，有年亲戚种了盆穿心莲当观赏植物，他家熊孩子尝新鲜偷吃过量，结果拉肚子拉得腿软，所以体寒怕冷、肠胃虚弱的朋友要慎用，孕妇更是碰不得。
最近发现个新玩法：把穿心莲嫩叶焯水凉拌，加点蒜末醋汁，竟然能吃出野菜特有的清香，这种做法更适合养生达人，咱们普通人还是老老实实拿它煲汤炖肉更实在，就像广东人爱用的"五指毛桃汤"，加几片穿心莲进去，清热祛湿效果加倍。
说到底,穿心莲就像中药界的"扫地僧"，平时不起眼，关键时刻总能派上大用场，下次遇见这满身带刺的苦命草药，可别嫌它丑，毕竟人家可是实打实的"药界拼命
