哎呦喂,说起莲子啊，大家第一反应是不是"银耳莲子羹""冰糖雪梨炖莲子"？反正我每次去糖水铺子，必点莲子系列，可突然有人说这白胖胖的小东西还是中药？我当时就懵了——这不就是甜品界的扛把子吗？难不成古人边喝糖水边治病？
其实啊,咱们老祖宗早就把莲子玩出花来了，你以为他们只会煮糖水？人家可是连莲子芯、莲蓬、莲房都能入药的高手！《本草纲目》里明明白白写着："莲肉补中益气，莲子心清心去热"，敢情古人喝着甜汤就把病治了，这操作也太秀了吧？
不过说真的,莲子能当中药真不奇怪，你想想，它生长在淤泥里却干干净净，这不就是"出淤泥而不染"的活广告吗？中医讲究"药食同源"，莲子既能填饱肚子又能治病，简直就是食材界的六边形战士，拉肚子了煮碗莲子粥，心慌失眠了来点莲子芯泡茶，这操作比吃保健品靠谱多了。
别看莲子个头小,本事可不小，它能把脾虚导致的腹泻收拾得服服帖帖，还能把肾气不固的遗精给管住，最绝的是对付现代人的通病——焦虑失眠，晚上翻来覆去睡不着，抓把莲子芯泡茶，第二天保证让你清爽得像个刚剥壳的鸡蛋，这哪是普通食材啊，根本就是老天爷给人类的健康礼包！
现在市面上的莲子花样百出,药店里的"建莲子"和超市里的"磨皮莲子"可不是一回事，想要药效好，就得选带芯的皱皮莲子，不过别被苦味吓到，正是这股冲天的苦味才能清心火，要是实在受不了，学学广东人拿它炖肉，既能解腻又能调和药性，这搭配智慧简直绝了！
下次再看到中药方里有莲子,千万别大惊小怪，这年头谁还没个双重身份啊？白天在甜品站卖萌，晚上在药罐里治病，莲子这波跨界操作，可比某些网红食品
