最近总听老中医念叨"中品药材"，翻遍古籍才发现，原来《神农本草经》里藏着这么多宝贝！今天咱们就唠唠那些不上不下、却最懂养生的"中间派"药材。
要说中品药材里的顶流,人参必须榜上有名，这味被清朝皇室当"续命丹"的药材，性味甘温不燥，补气效果堪比充电宝，我邻居王叔去年术后气虚，老中医开的方子里必有切片人参，不过可别学电视剧里直接嚼参片，含服或者炖汤才是正确打开方式，现在东北长白山的林下参要价上千，其实普通园参搭配西洋参，效果也不差。
跟人参组CP的黄芪,绝对是平民养生之光，这味广东人煲汤必放的药材，堪称免疫军团的指挥官，记得非典那年，中药预防方里总能看到它的身影，现在年轻人流行"黄芪+红枣"泡水，确实比奶茶健康百倍，但要注意，实热体质冒痘时可得停一停，不然火上浇油可难受。
说到健脾祛湿,白术当仁不让，这味带着泥土清香的药材，可是调理脾胃的高手，我表姐怀孕吐得厉害，老中医开的安胎饮里就有炒白术，不过这货煮水真心难喝，建议做成药膳粥——白术30克配粳米熬煮，早晚来一碗，湿气重的人三天就能感觉裤子不再黏腿。
茯苓绝对是养生界的万金油,云贵川的腊肉里裹着它，广式月饼馅藏着它，连网红四神汤里也少不了，这味白色块菌最擅长利水渗湿，熬夜水肿脸敷它比黄瓜片管用，但别被它的温和骗了，长期过量服用会口干舌燥，每天15克是安全线。
当归作为"妇科圣药"，却是个傲娇的主，甘肃岷县的当归头切片炖乌鸡，能把产后闺蜜的脸色从蜡黄调回粉嫩，但千万别拿它当茶叶泡水，除非想体验"上火大礼包"，正确姿势是配合黄芪，再来点红枣枸杞，这才是气血双补的标准套餐。
这些中品药材最妙的地方在于"润物细无声"，不像上品仙草那么金贵难求，也不像下品猛药让人胆战心惊，就像咱们过日子，不需要天天吃燕窝鱼翅，但懂点山药薏米粥的讲究，日子自然过得滋润，不过要提醒一句，中药虽好别乱炖，让大夫把过脉再下手才稳妥，毕竟养生如理财，三分靠投七分靠守
