最近总看见朋友圈有人晒三色堇花茶,说是能清热解毒、养颜祛斑,我也跟着买了些干花回来,结果泡了两大杯喝下去,当天晚上就闹肚子了,这才意识到中药代茶饮可不是随便抓一把就能喝的,今天就带大家好好聊聊这个"网红花茶"的正确打开方式。
三色堇到底是何方神圣? 说起三色堇,很多年轻人可能只知道它是欧洲花园里常见的观赏花卉,但在中医眼里,这可是传承千年的草药。《本草纲目》里记载它性凉味苦,归肺经和心经,能清热解毒、消肿止痛,老辈人常说"上火喝三色堇",指的就是用它来缓解咽喉肿痛、口腔溃疡这些热症。
那些年我踩过的用量坑 第一次泡三色堇时,我学着网上博主的样子,抓了两朵大花(约15克)直接开泡,结果不到半小时就开始腹痛,吓得我赶紧停喝,后来专门问了中医院的老师傅才知道,原来成人每日用量应该控制在3-9克之间,而且要根据体质调整,像我这种脾胃虚寒的体质,喝浓茶特别容易伤肠胃。
科学配比才是王道 现在市面上的三色堇产品五花八门,有整朵烘干的,也有粉碎成颗粒的,经过多次试验发现:
- 日常保健量:取5-6朵花瓣(约3克),用80℃温水冲泡
- 症状明显时:可增加到8-9克,但不宜超过10克
- 最佳搭配:加3颗枸杞或1片生姜中和寒性 记住要用玻璃杯泡,看着淡紫色的花在水里舒展,既赏心悦目又方便观察浓度
特殊人群要特别注意 前阵子闺蜜怀孕后还想喝花茶,被她婆婆拦下来了,确实,孕妇、经期女性、阳虚体质者都要慎用,我邻居张阿姨就是典型例子,她常年手脚冰凉还坚持喝三色堇,结果喝出慢性腹泻,调理了半年才好。
辨别真假有妙招 市场上掺假的三色堇不少,教大家几招鉴别: 真货:花瓣完整呈三色渐变,闻着有淡淡青草香 假货:颜色呆板,可能有刺鼻化学味 某次在景区买的"三色堇"泡出来全是蓝色,后来才知道是染色月季冒充的
四季饮用有讲究 春天阳气上升时,搭配茉莉花能疏肝理气 夏天加金银花增强清热效果 秋冬最好混搭罗汉果,既能润燥又不伤胃 去年冬天我咳嗽老不好,中医师让我把三色堇和陈皮一起煮,连喝三天就好多了
这些禁忌要牢记
- 不能长期连续喝超过1个月
- 空腹不喝,饭后半小时最合适
- 隔夜茶坚决倒掉,会产生有害物质
- 服药期间要咨询医生,可能影响药效
现在我都养成习惯了,每次泡茶前先用厨房电子秤称量,3克刚好铺满杯底,喝的时候小口慢饮,既不会刺激肠胃,又能慢慢感受那股清新的草木香,说到底,养生这事急不得,掌握正确方法才能让身体