"最近总熬夜，脸色发黄，我妈天天给我煮桂圆红枣茶。"闺蜜捧着保温杯吐槽时，我突然想起中医房里那盒皱巴巴的元肉，这个被晒成琥珀色的小龙眼，可是药食同源的宝藏,从唐代就开始滋养中国人的气血。
【藏在果脯里的中药底子】 很多人知道元肉就是桂圆干，却不知道它正经写着"补益药"的身份证，在同仁堂的药柜里，它和人参、黄芪摆在同层抽屉，老药师说："女人产后虚弱、学生考前焦虑、老人夜尿频多，抓把元肉煮水比单吃阿胶管用。"
这棕褐色的小精灵含着双重能量：剥开外壳的龙眼肉经过九蒸九晒，糖分凝成果香，药性却温和起来，李时珍在《本草纲目》里特别标注："食品以荔枝为贵，资补则龙眼为良",说的就是元肉这种温补不燥的特性。
【给现代人的三重修复力】 每天对着电脑的上班族最懂它的好，眼睛酸胀时含两粒元肉，清甜里带着微涩，像给肝血做了个SPA，有次连续加班三天，同事看我舌苔发白，偷偷在保温杯里加了元肉枸杞，喝到下午,太阳穴那种紧绷感真的松快了。
女性朋友更该记着它的补血本事，不像阿胶容易腻胃，元肉配红糖煮蛋，连吃一周就能看见指甲上的半月痕慢慢长回来，去年体检血红蛋白偏低的表妹,现在行李箱里总备着独立包装的元肉片。
最妙的是它的安神效果，中医说"脾主意，肝主魂"，元肉既能补心脾又能养肝血，失眠的朋友试过睡前嚼五颗元肉，居然能减少半夜惊醒的次数，就像给躁动的神经盖了层蚕丝被,安抚得恰到好处。
【厨房里的百搭药膳】 别以为元肉只能泡水喝，它其实是厨房里的隐形养生高手，广东人煲汤必放几颗，和鸡肉同炖能引出鲜味；江浙人家煮糯米粥时撒一把，整个锅都染上蜜香，我最近迷上用元肉代替冰糖腌柠檬，酸甜里带着药香,冲水喝特别解乏。
不过行家也提醒，这味中药虽好也有讲究，舌苔厚腻、感冒发烧时别急着进补，可以搭配菊花、陈皮中和燥性，有个简单判断法：如果吃后嘴里发苦,说明身体暂时不需要这么补。
【认准好元肉的门道】 市面上元肉差价大，记住三个窍门：先看颜色，自然晾晒的应该是暗红偏棕，要是鲜艳得像染过就别买；再摸质地，好的元肉应该软糯不粘手；最后尝味道，正宗的带着龙眼特有的焦甜味,不会甜得发齁。
现在每次路过中药铺，我都会多看两眼玻璃罐里的元肉，这些皱巴巴的小果子，承载着千年食疗智慧，比那些动辄几百块的保健品实在多了，下次妈妈再说"吃点桂圆补补"，终于可以理直气壮地多吃几颗——毕竟
