"妈！这碗汤里怎么有枸杞？""这是芋肉啊，你王叔说能补肾......"小时候总被长辈塞各种神秘食材的经历，相信很多人都不陌生，最近整理药柜时翻出袋装的干芋肉，突然想起这个被老一辈捧上神坛的养生食材，今天就带大家揭开它的真面目,看看这个长得像枸杞的小家伙到底有什么神奇功效。
被误会的"补肾圣品" 很多人第一次见芋肉都会把它认错成枸杞，其实两者差别可大了，正宗的芋肉是山茱萸的干燥果实，表皮泛着油亮的紫红色，掰开后能看到半透明的果肉，老中医常说它"补而不燥",特别适合现代人熬夜后的虚火旺盛。
记得邻居张叔以前总咳嗽，听说用芋肉泡酒能治，结果喝了半个月反而咳得更厉害，后来才明白，他属于痰湿体质根本不适合，所以说这玩意儿虽好，但得吃对门道，中医讲究辨证施治，阴虚火旺的人最适合，像经常手脚心发热、半夜盗汗的可以试试。
藏在古书里的养生智慧 《神农本草经》里把芋肉列为上品药材，说它能"主心下邪气，寒热温中"，翻译成大白话就是调理肠胃功能，缓解反酸烧心，现在很多上班族胃不好，其实可以试试每天嚼几颗,比胃药温和多了。
我奶奶就有个土方子：用芋肉加冰糖煮水，专治秋天嗓子干痒，去年流感高发期，我们全家连喝三天，还真没一个中招的，不过她总强调要选颗粒饱满的,那些干瘪的药效差远了。
现代研究的意外发现 别以为只有老中医才吹捧它，现代研究发现这小东西含16种氨基酸和多种微量元素，某医学院做过实验，连续服用的小鼠免疫力明显提升，特别是对抗疲劳效果显著,难怪健身教练都推荐给训练过度的学员。
最有意思的是它的抗氧化能力，实验室数据显示清除自由基的效果比维生素C还强，现在我办公桌抽屉里就备着罐芋肉，加班熬夜时当零食吃,既解馋又补救身体损耗。
厨房里的百变养生术 别看它名字带"药"，其实特别百搭，广东人爱拿它煲汤，和猪骨、鸡爪一起炖，说是能强筋健骨，我妈最爱做芋肉小米粥，早上喝一碗暖胃又明目,比奶茶店的养生套餐实在多了。
最近学了个新吃法：用黄酒泡两周，吃饭时加两勺在菜里，刚开始觉得怪，喝惯了居然上瘾，冬天手脚再也不冰凉，不过初次尝试建议从3克开始，这玩意儿劲头足,吃多容易上火。
这些坑千万别踩 再好的东西也有讲究，我朋友小李就是个反面教材，他听说芋肉补肾，每天当糖豆吃，结果流鼻血去看医生，原来他本身肝火旺，这种温补的食材根本受不了，所以舌苔黄腻、满脸冒痘的时候千万管住嘴。
孕妇和哺乳期妈妈也要谨慎，虽然古籍没明确禁忌，但保险起见还是咨询医生，保存时注意防潮，我发现放冰箱冷藏比常温保存更不容易变质，这可是血的教训——上次整瓶发霉全报废了。
辨别真假的小窍门 市场上鱼龙混杂，教大家几招防骗：正宗的芋肉泡水会微微泛红，染色货立马现形；闻起来有淡淡果香，刺鼻的肯定硫磺熏过；捏起来有点粘手是正常的，过于干燥的可能陈年旧货，建议去正规药店买,别贪便宜买路边摊的散装货。
说到底，芋肉就像个低调的实力派，不像人参灵芝那般昂贵娇气，却能在平凡日子里默默守护健康，下次熬汤煮粥不妨抓一小把，说不定哪天你会发现，那些被嫌弃的"中药味"，其实是岁月沉淀的温柔呵护，毕竟老祖宗传了几千年的宝贝，总不会
