"玛卡到底多少钱一斤算正常？""网上三块钱包邮的玛卡能买吗？"看来大家对这个"南美人参"的价格迷雾确实摸不着头脑，今天咱们就来扒一扒中药玛卡价格背后的门道，看完这篇保准你不会再当冤大头！
玛卡价格为何天差地别？ 前阵子我去中药材市场转了一圈，发现同样叫玛卡的药材，价格简直像坐过山车，最便宜的云南产玛卡论斤卖才25块，而包装精美的秘鲁黑玛卡礼盒装标价288，这差距可不是商家随便定的，背后藏着不少行业秘密。
先说产地这个关键因素,行内人都知道，玛卡原产秘鲁，就像茅台镇出好酒一个道理，正宗秘鲁进口的玛卡，光是关税就要多交17%，再加上空运费，成本自然就上去了，我问过做进口药材的朋友，他们拿到的秘鲁玛卡原料折合人民币都要80-120元/斤，这还没算加工和利润。
不过别以为国产玛卡就是劣质货,云南丽江、香格里拉这些高海拔地区种的玛卡，品质完全不输进口货，去年去丽江考察时，当地种植户老王告诉我，他们用玉龙雪山水灌溉，种出来的黄玛卡批发价也就35-45元/斤，但要注意有些不良商家会把品相不好的玛卡混在精品里卖，这种就得擦亮眼睛。
颜色深浅暗藏玄机 经常有粉丝问："黑玛卡是不是比黄玛卡好？"其实这是个误区，玛卡的颜色主要跟品种和加工工艺有关，不是颜色越深越好，秘鲁黑玛卡确实稀有，但市面上很多所谓"黑玛卡"其实是用黄玛卡熏硫漂白的，这种不仅营养流失，吃多了还伤身。
真正优质的玛卡,不管黄黑都应该满足三个标准：断面呈白色（不是惨白那种），闻着有股淡淡的坚果香，泡水后汤色清澈不浑浊，上次我在药店看到标价168元/斤的"特级黑玛卡"，拿起来一捏就碎，明显是陈年旧货，这种千万别买。
警惕低价陷阱 某多多上三块钱包邮的玛卡片，说实话我都替卖家心疼邮费，这种通常是边角料压片，或者是提取过有效成分的下脚料，去年检测机构曝光过一批玛卡产品，每公斤玛酰胺含量只有0.3%（合格线是0.6%），这种吃了纯属安慰剂。
记住这个公式：正常玛卡成本=原料价+加工费+合理利润，以云南玛卡为例，鲜货收购价就要8-12元/斤，6斤鲜货才能烘出1斤干品，加上人工、包装、物流，低于30元/斤的基本可以判定有问题，那些99元买一送一的"玛卡粉"，十有八九是掺了麦芽糊精的。
聪明人这样买更划算 想省钱又要品质，建议关注两个时段：每年11月玛卡丰收季，产地直发的价格最实在；还有618、双11大促期间，正规品牌会做活动，我去年双十一囤的云南有机玛卡，原价88元/斤，折后算下来56元还送破壁机，这种机会一年就两次。
买整根玛卡比买切片划算,很多商家会把碎渣压缩成片，看起来量大其实掺假，整根的还能看截面判断好坏，切片的要是掺了别的根茎根本看不出来，我一般选带须根的，这种造假难度大，去年在同仁堂买的带须黄玛卡，泡酒特别合适。
这些钱千万别省 给准备调理身体的朋友提个醒：玛卡不是神药，但选对了确实能改善疲劳，如果预算有限，宁可少买点好的，也别贪便宜买一堆劣质货，我认识个健身教练，以前总买某夕夕的便宜玛卡，结果吃了拉肚子，后来换成正经品牌，每天精神头明显不一样。
最后说个鉴别小技巧：真玛卡用开水冲泡三次，每次汤色应该逐渐变淡，如果第一泡就浓得发黑，或者泡三次都没味道，大概率是染色或者提取过的，去年我帮亲戚鉴定过所谓的"野生玛卡"，结果发现是用蕨根染黄的，这种千万要避开。
现在回头看看,玛卡价格从十几到几百的落差，本质是品质、产地、加工方式的综合体现，作为普通消费者，与其纠结价格高低，不如记住"三看原则"：看产地溯源、看质检报告、看商家口碑，毕竟入口的东西，安全永远比省钱重要
