前几天在小区遛弯,发现楼下王奶奶正拿着剪刀剪自家院子里那棵柏树的枝桠,凑近一看,剪下的都是些翠绿的嫩枝尖,上面还带着细密的鳞片状小叶子,一问才知道,这是在采收中药侧柏叶呢!您可别小看这随处可见的柏树,它的嫩枝叶可是正经载入《中国药典》的中药材。
要说这侧柏叶的来历,得从它的身份说起,它原名叫"扁柏",是柏科家族的常青树,全国大部分地区都有分布,咱们中医用的侧柏叶,特指的是它当年生的嫩枝梢和叶子,就像春天刚冒出来的那些鲜绿色小枝桠,有经验的老药农都知道,清明前后是采收的最佳时节,这时候的叶片还没完全木质化,药效成分最充足。
记得去年去武当山玩,导游指着崖壁上的侧柏说:"这些千年古柏的嫩枝都是宝贝",确实,道地药材讲究产地,像河南焦作、山东曲阜这些地方产的侧柏叶,因为气候土壤适宜,有效成分含量更高,采回来的鲜叶不能直接晒,要先阴干到七成,再用沸水焯一下,最后摊开晾干,这样处理过的药材才能锁住药性。
说到这叶子的本事可真不小,以前在中药房实习时,老师傅总说它是"凉血止血的急先锋",特别是对付吐血、衄血这些急症,把侧柏叶炒炭研末冲服,见效特别快,现在年轻人压力大,很多都开始掉头发,用侧柏叶煮水洗头成了民间偏方,其实古人早就这么用了,李时珍在《本草纲目》里就记载过侧柏叶治"头发不生",看来这防脱生发的能耐,几百年前就被验证过了。
最近科研界也盯上了这个不起眼的树叶,研究发现它含有槲皮素、鞣质这些活性成分,不仅能收缩血管止血,还有抗菌消炎的作用,更有意思的是,它对金黄色葡萄球菌的抑制效果比青霉素还强,难怪古代用来治疮疡肿毒,现在有些祛痘产品里添加侧柏叶提取物,算是古法新用了。
不过要想用好这味药,还得注意几个门道,新鲜侧柏叶性偏寒凉,脾胃虚寒的人要慎用,我自己试过用干侧柏叶泡茶,加点红糖调和,喝了两周感觉头皮出油少了,但要是拿它煮水洗头,可得掌握浓度,太浓反而容易刺激头皮,最好搭配桑叶、苦丁茶这类同样清热的药材,效果会更温和。
市面上的侧柏叶质量参差不齐,教大家个鉴别窍门:先看颜色,好的药材应该是灰绿色或黄绿色;再闻气味,应该有股特殊的清香气;最后摸质地,叶片应该脆而易碎,如果遇到发黑或者有霉味的,千万别买,那都是陈年旧货。
现在正是春末夏初,如果您家附近有柏树,不妨试试自己采收些新鲜侧柏叶,不过要注意别把整棵树剪秃了,留点枝条来年还能再长,采下来可以洗净焯水后冻在冰箱里,夏天拿来煮水当凉茶喝,既能败火又能养护头皮,这可是