山楂,学名Crataegus,是一种常见的中草药,被广泛用于中医治疗各种疾病，它含有丰富的营养成分,包括维生素C、E、B群、钙、磷、铁等,以及多种有益的生物活性物质,如黄酮类化合物、有机酸、多糖等，这些成分赋予了山楂许多重要的药理作用,包括助消化、降血脂、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。
助消化
山楂中含有大量的有机酸和酶,可以帮助人体分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,从而促进消化，特别是对于消化不良、食欲不振等症状,山楂具有很好的改善效果。
降血脂
山楂中的黄酮类化合物和有机酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,从而预防和治疗高血脂症，山楂还可以增强心肌收缩力,改善心脏功能。
抗氧化
山楂中的黄酮类化合物和维生素C、E等具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,防止细胞氧化损伤,从而延缓衰老过程,提高免疫力。
抗炎
山楂中的黄酮类化合物和有机酸具有抗炎作用,可以抑制炎症反应,减轻炎症症状，山楂常被用于治疗各种炎症性疾病,如胃炎、肠炎、肺炎等。
抗肿瘤
一些研究发现,山楂中的黄酮类化合物和多糖具有抗肿瘤作用,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,诱导肿瘤细胞凋亡，山楂也被用于辅助治疗各种癌症。
山楂在中药中的功效与作用非常广泛,不仅可以帮助消化、降血脂、抗氧化、抗炎、抗肿瘤,还可以改善心脏功能、提高免疫力、延缓衰老等，虽然山楂具有这么多的好处,但并不是所有人都适合服用，山楂具有扩张血管的作用,对于低血压的人可能会有不良影响，在使用山楂之前,最好先咨询医生的意见。
