说起厨房里常见的肉桂粉、肉桂棒，很多人只当它是炖肉煮茶的香料，其实这不起眼的树皮可是中医眼里的"温阳高手"，从调理虚寒到辅助控糖，藏着大智慧，今天咱们就聊聊这味千年药材的妙用，再教几个居家就能用的食疗方。
藏在厨房里的中药瑰宝
肉桂其实是樟科植物肉桂树的干燥树皮,广东广西一带叫它"玉桂"，福建人称"桂皮"，别看它外表普通，却是《神农本草经》记载的上品药材，距今已有2000多年入药历史，现在药店卖的肉桂多呈卷筒状，表面灰棕色带油润纹理，好的肉桂掰开能看见紫红色断面，闻着有浓郁甜香。
肉桂的五大养生绝活
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暖身驱寒的天然暖气
手脚冰凉的朋友冬天最懂肉桂的好，它就像身体里的小火炉，中医说它能温补命门之火，特别适合怕冷、腰膝酸软、夜尿频多的阳虚体质，办公室久坐的姑娘们，不妨在保温杯里放片肉桂泡水，加点红糖就是现成的暖身茶。 -
厨房里的降糖助手
瑞典科学家做过实验，2型糖尿病人每天吃3克肉桂粉，空腹血糖能降18%，不过别指望单吃肉桂就能治病，但它确实能改善胰岛素敏感性，建议糖友做杂粮饭时撒点肉桂粉，既能增香又能辅助控糖。 -
妇科暖宫小能手
很多女生经期腹痛其实是因为宫寒，这时候肉桂搭配当归、红枣煮水，比单纯喝红糖水管用多了，记得要选后下肉桂，煮5分钟就行，久煮反而挥发了有效成分。 -
肠胃的守护者
吃肉太多不消化？试试肉桂粉拌酸奶，它含有的挥发油能促进胃液分泌，帮助分解油腻，家里炖牛肉羊肉时放段肉桂，不仅能去腥，还能减轻肠胃负担。 -
抗衰老的秘密武器
日本研究发现，肉桂醛这种成分能清除自由基，延缓细胞老化，爱美的姐妹可以用肉桂粉混蜂蜜做面膜，不过敏感肌要先试敏哦。
厨房新手也能驾驭的吃法
懒人养生茶
肉桂棒+生姜3片+红枣5颗，开水焖泡，天冷时喝特别暖胃，早上喝还能提神醒脑，注意姜要去皮，红枣剪开更容易出味。
五香炖肉升级版
炖牛肉猪肉时，除了八角花椒，加2段肉桂更能激发肉香，关键要控制火候：肉桂下锅后转小火慢炖，煮超过1小时会发苦。
月子必备肉桂鸡
老母鸡焯水后，塞入黄芪10克、肉桂3克进鸡肚，加黄酒炖煮，产后体虚的妈妈喝这个汤，比单纯喝鸡汤补得更周全。
减脂期零食
烤苹果时撒点肉桂粉，香甜解馋还促消化，也可以把香蕉切片蘸蛋液裹肉桂粉煎，替代甜品又健康。
这些细节要注意
■ 每天食用不超过5克，过量可能上火
■ 阴虚火旺、实热证的人要忌口（表现为口干舌红、长痘便秘）
■ 孕妇不能吃，可能引起胎动
■ 买肉桂认准"桂皮"字样，进口锡兰肉桂更甘甜
下次去中药店,别忘了抓点肉桂备在家里，这味写着"温暖"的药材，既能让菜香升级，又能悄悄滋养身体，你家有没有独特的肉桂用法？
