各位老铁们,今天咱们来唠点关乎健康的干货——怎么鉴定中药是不是正品,现在市面上假药材泛滥成灾,稍不留神就可能花冤枉钱还耽误治病,别担心,跟着我的思路走,保你练就一双"火眼金睛"!
【为啥要学鉴伪?这事比你想的严重】 前阵子隔壁王婶买了所谓"野生人参",结果泡酒后发现是萝卜腌的,更吓人的是去年曝光的毒黄芪事件,不良商贩用化工染料染色,这种假药吃下去轻则腹泻重则伤肝,老祖宗留下的中药瑰宝,现在被某些人搞成了"智商税",咱们普通人真得掌握几招防身术。
【造假套路大揭秘】 这帮黑心商贩的伎俩多着呢!最常见的是"李鬼顶替",拿便宜药材冒充贵价货,比如把板蓝根染蓝冒充石斛,用小平贝充辽东参,更缺德的会往药材里掺杂物,党参里塞铁丝,沉香粉里拌黄土,这种"科技与狠活"能把人骗得团团转,最阴险的是化学处理,硫磺熏蒸增白、色素染色、农药保鲜,这些"整容"手段外行人根本看不出。
【实战鉴伪五步法】 第一步:观其貌 正宗当归断面应该有棕色油点,像星星一样点缀其间,要是表面光滑得像打了蜡,颜色过分鲜艳,八成有问题,拿冬虫夏草来说,真货环纹清晰,头部红棕色,要是看见浑身金黄发亮的"虫草",赶紧溜!
第二步:嗅其味 好药材都有天然香气,比如薄荷清凉透脑,丁香辛香带麻,陈皮有柑橘香,要是闻到刺鼻化学味,或者香味浓烈得呛人,这货肯定动过手脚,去年我就见过染色藏红花,凑近一闻全是工业染料的怪味。
第三步:品其味 这个方法要谨慎使用!有些药材确实能尝,比如甘草甜、黄连苦、人参微甘回辛,但像生附子、川乌这类有毒的千万别试,记得上次某直播博主尝半夏,直接送急诊了,安全起见,尝的时候取微量,含在舌尖品一下就行。
第四步:试其性 泡水法超实用!真三七泡水会浮起旋转,假的直接沉底,藏红花入杯水变金黄,假货泡完水还是浑浊的,更绝的是火试法,海马真品火烧会有松香味,假的冒黑烟刺鼻,不过在家玩火要注意安全啊!
第五步:查细节 看纹理是门学问,比如羚羊角有"通天眼",犀角(现已禁用)有"天沟地岗",摸质地也有讲究,真阿胶敲碎断面光亮,假的发脆掉渣,我收过一批假灵芝,表面看着油亮,用手一搓直掉色,妥妥的染色货。
【重点药材打假实录】 人参家族最混乱!野山参须根分明,芦头粗壮,而园参体型规整,最怕遇到"拼接参",把人参屁股接上胡萝卜根,不仔细根本看不透,冬虫夏草更坑爹,真虫体有四对足,假的多是淀粉压模,泡水就现原形。
【避坑指南划重点】
- 别贪便宜:药房打折促销要警惕,5块钱的"野生天麻"敢买吗?
- 认准资质:正规药店都有GSP认证,网购选同仁堂、雷允上这些老字号
- 留存凭证:买贵价药材记得要检验报告,拍照留证
- 定期清理:中药材也有保质期,发霉变质的及时处理
最后说句掏心窝的话,咱们普通老百姓没必要成为鉴药专家,但掌握基本常识能避开大多数坑,看病买药千万去正规医疗机构,别轻信路边摊的"祖传秘方",真药材该有的自然特征,机器做不出来,人心也造不出来,转发这篇文章给咱爸妈看看,让更多人远离假药