各位街坊注意了！今天要给大家扒一扒中药铺里藏着的"灭火高手"——有些地方叫它"败板"，其实正经名字是蒲公英，别看它不起眼，可是实打实的"消防员"，专治各种上火症状，最近总熬夜看球赛，嘴角起泡嗓子冒烟？别急着吃西药，老祖宗留下的这味草药能帮你体面退火！
菜场角落的"野草"竟是中药界的扛把子
上周去菜市场买韭菜,发现隔壁王婶的摊位上摆着一堆带泥的野菜，凑近一看，翠绿的叶子带着锯齿边，不就是中药铺里卖十几块一两的蒲公英吗？"大妹子要尝尝新采的婆婆丁不？"王婶热情地递过来根茎，这才恍然大悟，原来城里人当宝贝的养生草，在乡下竟是喂兔子的野草。
老张头在巷口开中药铺四十多年,他跟我说："别看这草贱生贱长，人家可是正儿八经的'药食同源'，叶能清热，根能消炎，开花前采收的嫩苗更是败火神器。"说着从玻璃罐里抓出一把，枯叶里居然还混着几朵毛茸茸的小伞兵，正是晒干的蒲公英种子。
祖传三招鉴别好蒲公英
- 看颜色：正宗的蒲公英叶子该是铁锈红带绿，不是那种妖艳的翠绿，去年我在景区买过包装精美的"野生蒲公英茶"，泡出来水清得跟白开水似的，后来才知道是用绿茶染色的假货。
- 摸质感：好蒲公英应该像老干部的胡子，干燥蓬松才对，要是摸到潮乎乎的，准是掺了水增重的，这种货放两天就发霉。
- 闻味道：真正的蒲公英有种太阳晒过的青草香，带点微微的苦涩，上次网购的所谓"有机蒲公英"，打开包裹冲鼻子来的却是防腐剂的化学味。
这样吃才能激活它的洪荒之力
我表姑在东北林业局工作,每年都寄来晾好的蒲公英根茶，她教我个土方子：春天采的鲜叶洗净焯水，拿蒜末生抽凉拌，脆生生的比沙拉还爽口，不过要论败火效果，还得学广东人煲汤——半把干蒲公英加排骨炖两小时，汤色金黄透亮，喝完第二天喉咙痛立马消大半。
特别注意！这草性寒得像东北的冬天，脾胃虚的人千万别跟风喝，我邻居李大哥听信偏方连喝三天蒲公英水，结果半夜急性肠胃炎进医院，老中医给他开的药方里，配了生姜红枣中和寒性才算救场。
药店不会说的秘密用途
上个月装修房子天天吃外卖,痔疮发作疼得坐不住，去医院尴尬不说，挂号排队折腾一整天，突然想起老张头提过的方法：50克蒲公英煮水熏洗患处，试了三天，配合清淡饮食，竟然真的消肿止痛，现在我家浴室常备着晒干的蒲公英，比那些进口药膏管用多了。
还有个小窍门：哺乳期堵奶千万别硬撑，用新鲜蒲公英捣烂敷在硬块上，再用保鲜膜包好，我嫂子当年就是靠这招避开了乳腺炎，她说那种清凉感比冰袋舒服十倍。
这些坑千万别踩
- 路边绿化带的蒲公英慎采！被汽车尾气熏陶过的可带着重金属
- 开花后的蒲公英效力减半,一定要认准未绽放的"小灯笼"
- 体质测试很重要：伸出舌头看看，如果舌苔白腻说明体内有寒，这时候喝蒲公英水等于雪上加霜
前几天遇见楼下跳广场舞的刘阿姨,她神秘兮兮地说自己找到不要钱的"败火神药"，原来每天清晨去公园捡晨练大妈们拔掉的蒲公英，攒够一周量就拿去中药店代煎，现在的老人家可比我们懂生活，这波操作既省了买菜钱又保养了身体。
最后提醒大家,再好的中药也不能当饭吃，我同事把蒲公英茶当白开水灌，结果例假推迟两个月，万物讲究平衡，就像炒菜放盐，适量才是王道，家里存着的蒲公英根茶，记得放在阴凉通风处，别让湿气钻进去坏了药效，这个春天，不妨试试这味免费的中药，给身体来
