最近总听老中医念叨"药食同源"，翻遍家里厨房发现，生姜红枣天天见，枸杞黄芪常备着，细数这些年用过的中药材，才发现咱们祖辈传下来的养生智慧真够深——这十大中药原材料，个个都是调理身体的"多面手"！
补气界的扛把子：黄芪 这个长得像鸡爪的药材，可是煲汤炖肉的隐形冠军，广东人喝早茶必点的"黄芪枸杞盅"，北方人冬天爱煮的羊肉汤，都靠它偷偷发力，老师傅教我辨认时特别强调：表皮松软带纵皱纹的才是好货，硬邦邦的可能是硫磺熏过的，记得有次感冒鼻塞，煮了杯黄芪红枣茶，喝完浑身暖洋洋的,效果比西药冲剂还管用。
女人的养颜秘方：当归 都说"十个女人九个亏"，月月大姨妈造访，不吃点红皮白芯的当归怎么行？我在青海出差带回的整根当归，切片后泡水喝带着淡淡的甘苦味，最绝的是和老母鸡一起炖，汤色金黄透亮，喝上一碗脸色立马红润，不过要避开经期食用,这点千万记住。
百搭小能手：枸杞 办公室玻璃罐里的小红果，泡水嚼着吃都行，宁夏的枸杞确实甜糯，但别买颜色太鲜艳的，自然晒干的应该带点暗红，去年学了个新吃法：酸奶里撒一把，再淋点蜂蜜，酸甜可口还明目，只是每次看到保温杯里浮着的枸杞,总想起中年养生的梗。
地下软黄金：茯苓 这个白白的块状物看着不起眼，却是祛湿安神的高手，南方回南天时，我会用茯苓煮薏米水，喝两天身体就像晒过太阳的棉被，湿气全无，药店老板教了个窍门：挑断面细腻如石膏的，闻着有淡淡菌香味的才是好茯苓，打成粉掺在面膜里,据说还能淡斑。
仙草之首：灵芝 去武夷山旅游时买过朵伞状的紫灵芝，放在家里当摆件特别有禅意，真正用来煲汤的是切成薄片的赤芝，和陈皮老鸭一起炖，汤头浓郁得能照镜子，现在人工种植的多了，但老药师说还是泰山野生的孢子粉最珍贵,当然价格也让人肝颤。
理气专家：陈皮 广式甜品里总少不了它，我家常年备着新会陈皮，刚摘的橘子皮要阴干三年才算入门，年份越久越值钱，上次咳嗽老不好，妈妈用十年陈皮加冰糖蒸雪梨，那股子醇香直钻鼻腔，连吃三天喉咙就清爽了，就是容易沾杯子,得勤快点清洗。
活血猛将：川芎 这个黑褐色的草根气味冲得很，却是治疗头痛的特效药，有次陪闺蜜看中医，大夫开的方子里就有川芎，说是配合当归能缓解痛经，不过孕妇千万不能碰，活血太过容易动胎气，记得要选"蝴蝶片"形状的,断面呈黄白色的才地道。
润肺担当：麦冬 办公室必备的小绿植，其实是中药界的话梅糖，每天抓几粒泡水，对付秋燥特别管用，去年流感高发期，我用麦冬搭配胖大海，再加两勺蜂蜜，喝得嗓子滑溜溜的，挑选时注意，泛黄透明的是上品,灰暗干瘪的可能就是陈年旧货。
将军之药：大黄 这个通体金黄的药材可不敢乱吃，号称"泻下攻积第一猛药"，有次上火便秘，老中医开了3克大黄泡水，当晚见效快得让人措手不及，现在学聪明了，只敢在暴饮暴食后少量服用,而且必须配上红枣中和寒性。
芳香化湿王：藿香 端午节做香囊的主角，其实新鲜叶子揉碎敷在肚脐上，能治晕车呕吐，去年暑湿重的时候，我用藿香正气液兑温水泡脚，连泡三天，脚底像装了空调般清爽，不过这味药挥发得快,熬煮时间千万别超过15分钟。
这十大药材看似普通，实则暗藏玄机，就像邻居张阿姨说的："中药讲究君臣佐使，单方虽好，配伍更重要。"建议大家平时备个小药箱，但具体怎么用还是要找专业医师把脉开方，毕竟咱们追求的是细水长流的养生，可不是拿身体当试验田
