最近总听朋友说“药食同源”的养生法特别火，但具体哪些中药既能当饭吃又能治病？别急，今天整理了国家卫健委最新公布的药食两用中药名单，全是正经能日常吃的“药材”！从补气血的黄芪到清热的金银花，这些宝藏食材不仅养生效果杠杠的，关键还便宜好用！看完这篇，你也能变身“中医食疗达人”~
啥是“药食两用”？搞懂这3个关键点！
很多人一听“中药”就皱眉，觉得苦兮兮难下咽，其实药食两用的中药材早就融入了咱们的日常生活——枸杞泡水、红枣煮粥、罗汉果煲汤……这些可都是老祖宗传下来的“边吃边养”智慧！官方定义是：既能当食物填饱肚子，又能防病治病的天然材料，安全性经过验证,普通人也能放心用。
不过要注意！虽然名单里的中药都能吃，但怎么吃、吃多少大有讲究，比如人参大补，但年轻人上火时吃可能适得其反；茯苓祛湿好，但天天喝粥反而伤胃，记住口诀：“应季吃、适量吃、搭配吃”,养生才能事半功倍！
2023最新名单全公开！这15种家里必备
根据国家卫健委《药食同源目录》和各省增补品种，整理出最实用、最常见的15种，附上“傻瓜版”用法,小白也能轻松上手！
黄芪：熬夜党续命神器
- 功效：补气扛把子！适合乏力、易感冒、久坐腰酸的人。
- 怎么吃：
- 黄芪+当归炖鸡汤（气血双补）
- 黄芪+红枣泡水（抗疲劳）
- 注意：高血压、感冒发烧时别碰！
枸杞：打工人护眼神器
- 功效：明目、抗氧化,久坐电脑前必囤！
- 怎么吃：
- 枸杞+菊花泡茶（清肝明目）
- 枸杞+小米粥（补肾气）
- 黑枸杞更适合熬夜后喝！
金银花：火锅救星
- 功效：清热解毒，吃辣怕上火？它来救场！
- 怎么吃：
- 金银花+冰糖煮水（咽炎牙痛都管用）
- 金银花+薄荷泡茶（夏季消暑必备）
茯苓：湿气重星人福音
- 功效：祛湿健脾，头脸油腻、便溏必看！
- 怎么吃：
- 茯苓+山药熬粥（祛湿不伤身）
- 茯苓+薏米磨粉（懒人祛湿法）
山楂：饭后消食王炸
- 功效：肉吃多了撑到慌？它专治积食！
- 怎么吃：
- 山楂+陈皮煮水（刮油神器）
- 糖葫芦（别买街边脏的！自己在家做）
甘草：咳嗽喉咙痛救急
- 功效：润肺止咳，还能调和药性（煲汤加一点更温和）
- 怎么吃：
- 甘草+雪梨炖汤（干咳必备）
- 甘草+桔梗泡茶（教师职业嗓必备）
荷叶：减肥人士暗号
- 功效：刮油利尿,但别指望喝荷叶茶躺瘦！
- 怎么吃：
- 荷叶饭（裹着糯米香还不胖）
- 荷叶+冬瓜皮煮水（水肿型肥胖天敌）
决明子：便秘星人快乐豆
- 功效：清肠通便,电脑族泡水还能明目！
- 怎么吃：
- 决明子+蜂蜜水（空腹慎喝！）
- 决明子枕头（失眠试试,助眠神器）
蒲公英：乳腺结节友好款
- 功效：消炎散结,女性乳腺增生可常喝！
- 怎么吃：
- 蒲公英+玫瑰花茶（疏肝理气）
- 凉拌蒲公英（野菜口感清爽）
芡实：夜尿多、腰虚救星
- 功效：补肾固精,老人小孩都能吃！
- 怎么吃：
- 芡实+莲子炖糖水（改善尿频）
- 芡实粉冲糊（脾胃虚弱当早餐）
百合：失眠焦虑安神丸
- 功效：润肺安神,更年期烦躁也能缓！
- 怎么吃：
- 百合+莲子+银耳羹（睡前吃超安心）
- 鲜百合炒西芹（肺热咳嗽必试）
紫苏：海鲜过敏克星
- 功效：解鱼蟹毒,吃虾蟹前嚼几片！
- 怎么吃：
- 紫苏叶煎蛋（去腥又补钙）
- 紫苏梗煮水（胸闷胀气喝）
陈皮：口臭消化不良克星
- 功效：理气化痰,大餐后泡水绝配！
- 怎么吃：
- 陈皮+山楂煮水（胀气秒消）
- 陈皮糖（晕车含一颗）
