最近总听身边朋友念叨"体虚要补气""湿气重该祛湿"，可一问怎么调理，十有八九都盯着手机里的养生号发懵，其实咱们老祖宗留下的中药智慧没那么玄乎，今天我就带大家从零开始摸门槛，手把手教你看懂中药材的门道。
很多朋友第一次去中药店,都会被满墙的抽屉吓到，别慌，记住这三个入门诀窍保准不踩坑，先看颜色，天然药材不可能白得发光，像当归带着点土黄色，党参表面有狮子盘头般的环纹；再闻气味，真正的薄荷能冲得你打喷嚏，陈皮应该带着果香而不是霉味；最后摸质地，好当归捏着柔软不易断，劣质品干脆得像柴火棍。
说到具体药材,先从厨房里常见的说起，炖汤必放的枸杞，可不是随便抓一把就行，宁夏产的枸杞颗粒饱满，泡水后会在水中浮起，而染色枸杞泡两遍水就现原形，红枣也不是越红越好，真正补血的是晒够阳光的自然深红，那些亮得发假的多半用硫磺熏过。
有些药材名字特别容易混淆,比如山药和淮山其实是同个东西的不同叫法，但你要是说"要淮山"，老药师就知道你要的是河南焦作产的道地药材，再比如白术和苍术，前者补脾后者燥湿，搞混了可是要出大问题的。
配伍讲究"君臣佐使"，这可不是说着玩的，甘草好比和事佬，能调和各种药材的性子，但碰上海藻、大戟这些就得躲远点，就像水火不相容，人参大补吧？可遇上萝卜就打折扣，这层关系得记清楚。
日常保健其实特别简单,办公室久坐的不妨备点玫瑰花+陈皮泡水，疏肝理气还刮油，女生生理期肚子疼，生姜红糖水里加两片艾叶，比止痛药管用得多，不过要提醒一句，体质偏寒的别瞎喝金银花，不然痘痘没消反而拉肚子。
最后说个冷知识：中药不是越贵越好，三十块钱的黄芪照样能补气，关键得会搭配，比如气虚加几颗红枣，血虚配点枸杞，这才是省钱又有效的养生经，下次去药店别被店员忽悠买所谓"野生"药材，现在大部分都是种植的，认准GMP认证更靠谱。
说到底,中药就像老朋友，处久了才知道它的脾气，刚开始可能会被"四气五味""归经"这些词绕晕，但只要从身边常见的食材药材入手，慢慢就能摸出门道，记住别贪多，每次只记三五个药材的特性，日子长了
