"艺硝这味中药到底多少钱？怎么有的药店卖百八十，有的只要几十块？"今天咱就掰开揉碎了聊聊这个让人摸不着头脑的药材价格，作为一个跑了十几年中药材市场的老油条，我亲眼见过艺硝价格坐过山车,也踩过不少商家的套路坑。
先给新手朋友科普下，艺硝可不是咱们厨房里的食用盐，这玩意儿学名叫玄明粉，是把芒硝矿经过九蒸九晒、反复结晶提纯出来的道地药材，老中医开方子时常用来泻火通便，像上火便秘、痔疮肿痛这些症候都离不开它，别看都是白色晶体,纯度高低直接决定价格差。
去年我在亳州药材市场蹲点三个月，发现个有趣现象：同个市场里，艺硝价格能从35元/斤到180元/斤都有，有次碰到个山东药商老陈，他偷偷给我看进货单——同样是河南产的一等品，批发价才42元，到了连锁药店翻三倍卖128元，所以说买中药千万别当冤大头,这里面水深着呢！
影响价格的因素主要有三个：产地、纯度、加工工艺，河南林州产的"林硝"公认最佳，当地矿脉含硫酸钠量高达99%，泡水后清澈见底，而四川、青海产的虽然便宜，但杂质多得像掺了白糖，去年我特意买了五家不同产地的做对比，结果四川货煎药时锅底全是沉淀,河南货就跟矿泉水似的透亮。
加工工艺更藏学问，正宗艺硝要经过"三洗三煮"：先用山泉水冲洗矿渣，铁锅文火熬煮三次，每次冷却结晶都要手工挑出杂色晶体，现在有些厂家图省事，直接用工业提纯法，虽然白得扎眼，但老中医一尝就知道缺了药性，上个月我帮邻居王叔鉴定他网购的"特价艺硝"，包装上印着"99%纯度"，结果用舌尖舔一下苦得发麻——明显掺了硭硝！
说到买药渠道，实体店和网店各有门道，我在杭州河坊街见过标价168元/斤的"精品艺硝"，转头上某宝搜同款，包邮价才59.9还送药勺，但千万别贪便宜买拼多多9.9包邮的，上次我拆开包裹差点被熏晕——所谓的"艺硝"结块像石灰，泡水浑浊得跟米汤似的，最保险的是找老字号药房，比如北京同仁堂、杭州胡庆余堂，虽然明码标价128元,但保证每批药都经过老师傅尝鉴。
最近三年药材价格像脱缰野马，2020年疫情时艺硝涨到过200元高位，因为偏方说它能预防新冠，去年河南暴雨冲垮矿洞，品质好的林硝直接断货，我认识的药商老李囤了十吨货，转手净赚六十万，现在价格虽然回落了，但懂行的都知道：每年冬至前后收新货，这时候买最划算；等到青黄不接的五六月,价格又要抬头。
教大家三个省钱妙招：第一，去中药材市场赶早市，很多商家为走量会低于门店价出货；第二，关注中医院年底清库存，我去年用半价淘到三甲医院的备用药；第三，买大包装自己分装，某宝25kg装的河南货算下来每斤才38元,比药店50g小包装划算十倍。
最后提醒各位，便宜没好货这话在中药界特别灵验，前阵子我表弟图省钱买散装艺硝，结果吃了拉肚子进医院，化验发现重金属超标，咱们老百姓买药不求最贵，但一定要买正正经经的道地药材，记住口诀："观其色（雪白透亮）、嗅其味（微咸无臭）、尝其感（入口微凉）"，照着这个方法挑，准不会被坑
